녹두 효능 및 부작용, 녹두 먹는 법 녹두전으로 잘 알려져 있는 녹두는, 식품으로 사용해도 좋을 뿐만 아니라 원기를 회복하거나 입맛이 떨어졌을 때, 감기로 인해 열이 나고 가슴이 답답하며 갈증이 심할 경우에도 널리 상용되어 왔으며 기력이 떨어진 환자들에게 녹두죽을 끓여 먹게 하여 기운을 북돋아주기도 했습니다. 특히 녹두에는 당질의 대사에 관여하는 비타민 B군이 함유되어 있어 소화흡수가 빠르고 오장육부의 기운을 조화롭게 하여 인체에 활력을 불어 넣어 주기 때문에 더욱 좋습니다. 뿐만 아니라 녹두에는 풍부한 단백질과 탄수화물이 들어있고 비타민 B1, B2, 니코틴산, 등이 들어있고, 구단백이 포함된 일종의 다당 성분이 들어있어 혈압을 내리고 혈중 콜레스테롤 수치를 떨어뜨리는 작용을 한다. 고혈압, 고지혈증에..