돌미나리 효능 및 활성물질 먹는 법과 주의점 돌미나리는 미나리과에 속하는 다년생 식물로 우리나라 전역에 널리 자생하고 있습니다. 미나리는 원래 계곡이나 샘터 옆 등의 습지에서 자라지만 지금은 논에서 재배하는 미나리를 물미나리, 밭에서 재배한 것을 돌미나리로 부르고 있습니다. 특히 돌미나리는 다양한 비타민과 미네랄 식이섬유가 풍부해 독을 풀어주고 체중 조절에 도움이 되며, 정유 성분과 같은 해독 물질이 풍부해 숙취 해소와 면역력 향상, 피부 건강에 도움이 될 수 있습니다. 돌미나리 효능 돌미나리는 식이섬유와 클로로겐산이 풍부하게 함유돼 있어 콜레스테롤과 중성지방, 혈당 수치를 낮추고 인슐린 조절에 도움을 주기 때문에, 비만과 지방간 당뇨병 예방에 도움이 될 수 있습니다. 또한, 항산화 작용을 통해 활성산소..