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샤인 머스켓 효능 및 영양 성분, 고르는 법과 보관 샤인머스켓은 진한 사향과 아삭한 식감을 가진 고급 포도 중 하나로 일본에서 만들어졌지만, 정상적으로 등록되지 않아 2012년 이후부터는 사용료 없이도 우리나라에서도 자유롭게 재배하며 수출할 수 있는 정상적인 권리를 가지고 있습니다. 청포도 중 하나인 샤인 머스켓은 풍부한 과육과 당도, 씨가 없는 장점과 함께 다른 청포도에 비해서 껍질이 얇아서 껍질 째 먹기에 좋을 뿐만 아니라 껍질에 풍부한 영양소까지도 소실 없이 섭취할 수 있어 인기가 좋습니다. 샤인 머스켓 껍질에는 레스베라트롤과 같은 폴리페놀이 풍부하게 함유돼 있어, 활성산소와 염증, 콜레스테롤 등을 제거하는 데 도움을 주어, 각종 심혈관질환과 호흡기 감염, 노화 방지와 다이어트, 항암에도 도움이 될..

돌외 효능 및 활성물질 돌외 잎 먹는 법과 주의점 돌외는 박과에 속하는 덩굴성 다년초로 중국 남부와 베트남 북부가 원산지로 알려져 있으며, 우리나라에도 일부 남부지역에 자생하고 있습니다. 돌외는 주로 잎을 약용으로 사용하는데 인삼보다 많은 사포닌을 함유하고 있어, 강력한 항산화 항염 효과가 있는 강장제로 알려져 있으며, 슈퍼옥사이드 디스 뮤 타아제와 대식세포, T 림프구 등을 생성하는 데 도움을 주어 다양한 질병을 예방하고 치료하며 항암에도 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 돌외 잎에는 인삼에 비해서도 6배나 많은 사포닌을 함유하고 있어, 중국 대만에서 인삼 대용으로 강장과 보기 약 등으로 사용하고 있으며, 소염과 해독 작용이 있어, 다양한 염증성 질환과 피부 건강에 도움이 될 수 있습니다. 또한, ..

아티초크 효능 및 활성물질, 아티초크 부작용 아티초크는 지중해 지역이 원산지인 국화과의 여러해살이풀로, 전초를 약용으로 사용할 수 있으며 꽃봉오리는 고급 채소로 널리 사용되고 있습니다. 특히 아티초크에는 간 건강에 효과적인 시나린과 실리마린 등이 풍부하게 함유돼 있으며, 비타민 C와 플라보노이드 등의 항산화 성분과 칼륨, 마그네슘, 인과 같은 미네랄, 이눌린과 같은 식이섬유도 풍부해서, 혈액순환과 면역을 촉진하고 심혈관 건강에 도움을 주며, 소화기 건강과 체중 조절에도 효과가 있습니다. 아티초크의 꽃봉오리는 엉겅퀴와 비슷하게 생겼지만, 잎이 여러 장 붙어 있는 형태로 유럽의 불로초로 불릴 정도로 활성물질이 풍부하게 함유돼 있습니다. 특히 아티초크에는, 클로로겐산과 케르세틴, 아피제닌, 루테올린, 나린 제..

보이젠베리 효능 및 뉴질랜드산 보이젠베리취가 좋은 이유! 보이젠베리는 짙은 보라색이 나는 나무딸기 중 하나로, 블랙베리와 라즈베리, 로건 베리를 교배해서 미국 농가에서 만들어졌지만, 지금은 뉴질랜드에서 많이 재배되고 있습니다. 최근 들어 주목받고 있는 보이젠베리는 다양한 영양소와 효능을 가진 것으로 밝혀져 있으며 폴리페놀과 같은 각종 항산화제와 식이섬유가 풍부하게 함유하고 있으면서도, 맛이 뛰어나고 다양한 음식에도 잘 어울리며 가공 제품도 많이 나와 있어 건강에 도움이 될 수 있습니다. 보이젠베리는 미국 캘리포니아주의 루폴프 보이젠이라는 농부가 최초 개발한 것으로 알려져 있으며, 안토시아닌, 엘라그산 등의 폴리페놀과 비타민 C를 풍부해 항산화 효과가 블루베리에 비해서도 2배나 높은 것으로 밝혀졌습니다. ..