두릅나무 효능 두릅은 대표적인 봄나물 중 하나로 향이 뛰어나고 맛과 식감이 좋을 뿐만 아니라, 다양한 활성 물질이 풍부하게 함유돼 있어 건강에 도움이 되는 다양한 효능을 가지고 있습니다. 정유 성분이 풍부해 알싸하면서도 쌉쌀한 맛이 나는 두릅은 심신을 안정시키고 춘곤증을 예방하는 아스파라긴산이 풍부해 활력을 높여 주고 피로 해소와 면역력 향상에도 도움이 됩니다. 두릅은 인삼의 주요 성분인 사포닌도 풍부하게 함유돼 있어, 혈당, 혈압, 콜레스테롤을 조절하고 독성 물질과 노폐물 배출에 도움을 주어 면역력을 높여주는 효능이 있습니다. 또한 두릅은, 각종 비타민과 칼륨, 철분과 같은 미네랄도 고르게 함유되어 있어, 혈액순환과 춘곤증을 예방하는 효능이 있습니다. 한약재로 사용되는 두릅은, ‘나무의 머리 채소’라는..
엄나무효능 및 성분, 가시없는 엄나무 개발엄나무는 오갈피나무과에 속하는 두릅나무 일종으로 엄나무라고도 하며, 줄기는 갈색 가지는 회색을 띠며 날카로운 가시가 달려 있어 옛날부터 잡귀를 쫓는다고 해서 집의 입구에 심거나 가지를 대문 기둥에 매달아 두는 풍습이 있었다. 엄나무는 오래전부터 산나물과 약재로 이용됐다. 특히 4∼5월 가지 끝에 돋아나는 음나무 새순은 쌉싸래한 맛이 나 봄나물로 인기다. 잎이 지고 새순이 돋기 전 채취한 나뭇가지와 뿌리는 사포닌과 리그닌 등의 기능성 물질이 풍부하게 함유되어 있어 다양한 효능을 가지고 있습니다. 한방에서도 음나무는, 거풍과 제습, 활혈, 항균 등의 효능이 있으며, 근육과 관절염ㆍ구내염 등에도 효과가 있는 것으로 밝혀져 있습니다. 엄나무는 칼로톡신, 칼로사포닌, 헤데..
두릅효능 및 성분 두릅 먹는 법두릅은 맛과 영양이 좋아 산채의 제왕이라 불리고 있으며, 진한 향이 독특한 두릅은 땅 두릅과 나무두릅 개두릅 등이 있습니다. 두릅은 봄철을 대표 하는 산나물중 하나로 여러 종류의 두릅나무 종류에 달리는 새순을 채취하여 먹고 있으며 나무 끝에 돋아나는 나물이라 하여, 목두채, 목말채 등으로 불리기도 합니다. 두릅은 효능이 좋아서 양기가 부족하거나 하체에 힘이 없을 때 먹으면 좋으며 매운 맛이 있어 소화가 잘 되지 않거나 대변이 묽은 증상에도 좋습니다. 두릅은 식물이면서도 비교적 단백질이 풍부하게 함유되어 있으며, 섬유질과 칼슘, 철분, 비타민B1, 비타민B2, 비타민C등이 풍부하게 함유되어 있습니다. 특히 두릅에서 쌉쌀한 맛을 내는 성분인 사포닌은, 혈액순환을 좋게 하고, 혈..