모짜렐라 치즈 효능 및 영양성분 먹는 법과 주의점 모짜렐라 치즈는 이탈리아가 원산지인 우유 응고물 치즈로 오늘날 유통되는 대부분의 모짜렐라 치즈는 우유로 만들어지지만, 전통적인 모짜렐라 치즈는 이탈리아와 불가리아 등에서 사육되는 물소 젖으로 만들어졌습니다. 또한, 모짜렐라 치즈는 다른 치즈처럼 단백질을 풍부하게 함유하고 있으며 뼈와 치아를 튼튼하게 유지하는 데 도움이 되는 칼슘과 인뿐만 아니라 다양한 비타민과 이미노 산을 함유하고 있습니다. 모짜렐라 치즈가 좋은 이유 중 하나는 높은 단백질 함량입니다. 신선한 치즈 100g당 22g 이상의 단백질이 들어 있어 백혈구를 활성화하고 염증을 억제해 면역력 향상에 도움이 됩니다. 모짜렐라에는 장 건강에 도움이 되는 프로바이오틱 균주인 락토바실러스 카세이와 락토바..