건무화과 효능 및 성분 무화과 먹는 법무화과는 독특한 맛과 향으로 과일로도 인기가 높지만, 폴리페놀과 벤즈알데히드, 쿠마린 등과 같은 항암성분이 풍부한 과일로 임금님의 수라상에도 오를 만큼 귀한 과일로 여겨져 왔습니다. 또한 무화과는 당분이 풍부한 과일로, 포도당과 과당 등이 함유돼 있으며, 구연산과 초산, 사과산 등의 유기산도 풍부하게 함유되어 있어 피로를 풀어주고 대사 작용을 높여주는 효능이 있습니다. 특히 무화과나무의 유액 성분은 단백질 분해 효소인 피신 성분이 풍부하게 함유되어 있어, 소화력을 높여주고 체한 것을 내려가게 하는 효과가 있습니다. 또한 무화과는 각종 비타민과 무기질이 풍부하게 함유돼 있어 피로 회복과 면역력을 높여주는 효능이 있으며 피부미용에도 좋습니다. 무화과는 단백질 분해 효소인..
무화과 성분과 효능, 무화과잼 만드는방법신비의 과일 무화과는 꽃이 없는 과일이라 생각 하지만, 무화과에도 꽃이 있습니다. 열매 안쪽에 실타래처럼 생긴 것이 바로 무화과의 꽃인 것입니다. 그래서 한편에서는 꽃을 품은 과일이라고 부르기도 합니다. 무화과는 과육이 약해서 잘 흐무러져, 수확 직후에 바로 먹거나 배송하여 보내야 합니다. 잘 익은 무화과는 밑 부분이 열십자 모양으로 갈라지면서 알맹이가 보이는 상태가 됩니다. 소화불량에도 탁월한 효능을 보이고 있는 무화과는, 껍질째 먹는 것이 좋습니다. 무화과의 껍질에는 폴리페놀이라는 항산화 물질이 함유하고 있기 때문 입니다. 또한 무화과에는 단백질의 분해효소인 피신이 풍부하여 고기를 먹은 다음에 후식으로 먹으면, 고기와 함께 소화가 잘 되고 좋습니다. 무화과에는 ..