복어독 치사율 죽음과도 바꿀 만한 가치가 있을까? 복어는 정력에 좋다고 알려진 보양식으로 맛도 뛰어나 수많은 미식가가 즐겨 먹지만 문제는 복어에는 독성이 강한 독이 들어 있어 복요리를 잘못 먹으면 식중독에 걸리거나 심한 경우 사망에 이를 수 있습니다. 특히 복어는 간과 생식기에 청산 나트륨의 1000배에 달하는 테트로도톡신(tetrodotoxin)이라는 독소가 들어 있어 소량만 섭취해도 사망에 이를 수 있어 전문가가 요리한 복어가 아니면 절대로 섭취하지 말아야 합니다. 복어는 세계에서 가장 맛있는 생선이라고도 하지만 치명적인 독성이 있어 잘못 조리하면 목숨을 잃을 수 있다는 긴장감이 미각을 자극한다는 이야기도 전해지고 있습니다. 전해지는 이야기로는, 중국 송나라 시인인 소동파도 복어의 맛이 죽음과 바꿀만..
복어효능 및 복어독성, 복어요리 먹는 법복어는 대표적인 저칼로리 고단백질 식품으로 각종 무기질과 비타민이 풍부하게 함유되어 있어 신진대사를 활발하게 하여 몸의 저항력을 높여주는 효능이 있습니다. 그러나 복어 한 마리에는 성인 남성 30명의 목숨을 앗아갈 만큼 치명적인 맹독이 있기도 하지만 그만큼 맛과 효능이 뛰어나 많은 사람들이 즐겨 먹고 있습니다. 복어는 신경통과 고혈압, 각종 성인병에 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 또한, 몸을 보하고 숙취 해소와 당뇨, 다이어트, 혈액순환 등에도 뛰어난 효능이 있는 것으로 알려져 있습니다 복어에는 독성이 강한 독이 들어있지만 독을 제거한 복어는 각종 영양성분이 풍부하여 다양한 효능을 가지고 있습니다. 특히 복어는 몸을 따뜻하게 하게하며 혈액순환이 잘 되게 하는 특..