찔레는 장미목 장미과의 낙엽관목으로 전국 각지의 산기슭과 하천 주변에 서식하며 아름다운 꽃과 향이 좋아 정원이나 공원 등에서 조경용이나 울타리에 사용되기도 합니다. 봄에 돋아나는 어린순은 부드럽고 영양이 풍부해 나물이나 차로 먹을 수 있는 데 이를 찔레순이라고 합니다. 이번 글에서는, 찔레순 효능 및 특별한 이유, 먹는 법과 주의점 등을 알아봅니다. 찔레순 효능 및 특별한 이유 찔레순은 예로부터 어린이 간식과 구황식물로 활용되었으며, 항산화제와 성장호르몬이 풍부해 어린이 성장 발육과 면역력 향상에 도움이 될 수 있습니다. 또한, 사포닌과 비타민 C, 섬유질이 풍부해 노폐물과 독소 제거, 염증 조절 효과가 있어, 다양한 질병을 방지할 수 있습니다. 목차찔레순 효능 및 특별한 이유, 먹는 법과 주의점찔레순..