카카오닙스는 다이어트에도 좋으며 항산화성분인 폴리페놀이 다량 함유되어 있습니다. 폴리페놀은 식물이 자외선으로부터 보호하기 위해 스스로 만들어내는 일종의 방어물질로 알려져 있습니다. 그래서 카카오닙스를 섭취하면 체내 세포를 공격하는 활성산소를 억제해 염증을 예방하고, 외부 유해 물질을 제거하며, 체내 DNA와 세포를 보호하는 역할을 하게 됩니다. 보통 폴리페놀은 과일과 채소의 씨앗과 뿌리등에 많이 함유되어 있으며 떫고 쓴 맛을 내며, 식물 고유의 색깔을 만들어 냅니다. 폴리페놀은 종류만 해도 5000여 종에 이르며, 각각의 종류에 따라서 그 효능과 효과가 각기 다르게 반응하고 있습니다. 그중 카카오닙스에 함유되어 있는 항산화물질인 폴리페놀은 먹을수록 젊어 진다는 항산화 물질로 카카오닙스에 풍부하다고 알려지..