칼라마타 올리브 효능 및 영양 성분 칼라마타 올리브는 가장 오래된 품종으로 알려져 있으며 재배되는 도시인 칼라마타에서 유래한 이름입니다. 칼라마타 올리브가 건강에 좋은 일반 올리브보다 주목받고 있는 것으로 세계에서 가장 건강한 식품 중 하나라는 것입니다. 칼라마타 올리브는 다른 올리브처럼 불포화지방산이 풍부하면서도 더 올레산과 올레 오 칸 탈과 같은 페놀 화합물이 풍부한 것으로 알려졌습니다. 칼라마타 올리브는 그리스 남부 지역에 있는 펠로폰네소스에 있는 작은 마을 칼라마타에서 주로 재배되는 독특한 품종의 올리브입니다. 다른 올리브 나무와 달리 체리 크기의 열매가 열리고 다른 품종의 두나 되는 큰 잎을 가지고 있습니다. 또한, 열매는 아몬드 모양 끝이 뾰쪽해 보이며 일반적으로 갈색, 진한 보라색이고 고기와..