콩은 장미목 한해살이풀로 주로 종자인 콩을 목적으로 심지만 잎에도 영양분이 풍부해 식용하는데, 경상도와 제주도 지역에서는 김치를 담그거나 쌈 채소로 사용하기도 합니다. 콩잎에는, 엽록소와 이소플라본 식이섬유 등이 풍부해 비만, 성인병 예방, 항암에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 콩잎 효능 및 영양성분 먹는 법과 궁합이 좋은 음식도 알아봅니다. 콩잎 영양성분과 효능 콩잎은 이소플라본을 비롯한 테로카판, 플라본, 사포닌 등 다양한 활성 성분이 풍부해 콜레스테롤과 중성지방 수치를 낮추고, 혈소판 응집을 억제하여 혈전을 방지해 혈류를 개선하고 신진대사와 면역력을 높여주는 효과가 있습니다. 특히 콩잎에는 이소플라본이 풍부해 심혈관 건강과 여성건강, 다이어트에 도움이 될 수 있습니다. 콩잎의 영양성분 인도 국..