혈당 스파이크는 식후 혈당 수치가 갑자기 상승하는 것으로 특히 탄수화물이나 당분이 많은 음식을 섭취한 후 흔히 발생합니다. 혈당 스파이크가 생기면 혈당 수치가 급격히 상승할 뿐만 아니라 인슐린도 많이 분비됨에 따라 급격한 혈당 하락으로 인한 저혈당으로 다양한 합병증을 유발할 수 있습니다. 이번 포스팅에서는, 혈당 스파이크 증상, 원인 및 예방과 식사 요법을 알아봅니다. 혈당 스파이크 증상과 원인 혈당 스파이크(Sugar Spike)는 급격한 혈당 상승과 그에 따른 반응으로 나타나게 되며 식후 피로감, 졸음, 집중력 저하 등으로 나타나게 됩니다. 식후 혈당이 일정 수준 상승하는 것은 정상이지만 잦은 혈당 스파이크는 심혈관계와 신경 손상, 당뇨 합병증으로 이어질 수 있습니다. 혈당 스파이크는 주로 고탄수화..