호밀은 벼과에 속하는 일 년생 초본 식물로 건조하고 추운 기후에서도 잘 자라 현재 재배되는 가장 오래된 곡물 중 하나이기도 합니다. 호밀은 세계에서 소비되는 상위 5대 곡물 중 하나로 밀보다 글루텐 함량이 낮고 섬유질 함량은 작물로 빵과 양조 재료, 녹비 목적 등으로 재배됩니다. 호밀 효능 및 부작용, 다이어트에 좋은 이유와 영양소 등을 알아봅니다. 호밀 효능 및 영양성분 호밀에는 폴리페놀과 섬유질이 풍부해 콜레스테롤 흡수를 막아주고 피를 정화해 심혈관 질환을 예방에 효과가 있습니다. 또한, 베타글루칸과 리그난 등이 풍부해 혈당 흡수를 방해하고 낮추는 효과가 있어 당뇨병 예방과 면역력 향상, 다이어트, 숙변 제거와 변비 예방에도 좋습니다. 목차 호밀 효능 및 영양성분 호밀 효능 7가지 심혈관 건강 혈당 ..