산사열매 효능 및 부작용, 산사 먹는 법

산사열매 효능 및 부작용, 산사 먹는 법 

산사나무는 장미과에 속하는 아가위나무로, 꽃과 열매가 아름다워 정원수나 공원수로 많이 심는데, 꽃은 4~5월경에 피고, 열매는 9~10월경에 붉게 익는데 씨를 빼고 말린 것을 한방에서는 산사라고 하여 약재로 쓰고 있습니다. 특히 산사는 지방을 분해하는 효과가 뛰어나 소화 작용을 돕고, 혈중 콜레스테롤과 체지방 수치를 낮춰주는 효과가 있어, 고지혈증을 비롯한 고혈압과 심장병, 뇌졸중 등의 혈관계질환 및 당뇨 관리에도 도움이 되는 것으로 알려졌습니다.

 

산사열매 효능 및 부작용, 산사 먹는 법

산사나무 열매는 익으며, 아기사과 비슷한 모양에 새콤달콤한 맛이 나며, 일부에서는 아가위로 부르기도 합니다. 작지만 다양한 효능을 가진 산사는 한방에서도 중요한 약재로 쓰기도 하는데, 약간 따뜻한 성질을 가지고 있으며, 시고 단맛을 가지고 있어, 소화기와 관련된 다양한 증상을 다스리는 효능이 있습니다. 동의보감에서도 산사는, ‘소화가 되지 않아 발생하는 독을 풀어주고 고기를 많이 먹어서 생긴 식적을 치료하며 위장을 튼튼하게 하는 것’으로 기록하고 있습니다.

 

산사열매는 예로부터 민간에서는 고기를 먹은 뒤 소화제로 활용해 왔으며, 소화불량이나 장염, 요통, 하복통 치료에 효과적인 것으로 알려져 있으며, 만성적인 장염과 급체, 복통, 구토, 설사 등에 사용해 왔습니다. 뿐만 아니라 산사열매는 혈액순환을 촉진하고 강장효과가 있으며, 심장 기능의 장애와 신경 쇠약, 혈관신경증, 동맥경화증, 고혈압 초기 증상 등에 널리 사용해 왔습니다.

 

산사열매 효능 및 부작용

산사열매는 콜레스테롤과 지방을 분해하고 배출시켜 주는 효과가 뛰어나 혈관 건강에 도움을 주며 혈중 체지방 수치를 낮춰주는데 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 또한 산사 열매에는 트리테르펜사포닌 성분이 함유돼 있어, 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 효과가 있어 동맥경화를 예방하는 효능이 있습니다. 특히 산사는 배당체와 락톤, 플라보노이드 성분이 함유돼 있어, 혈관을 확장시켜 주고 혈액흐름을 원활하게 하여 혈압을 낮춰주는 효능이 있습니다.

산사열매는 소화기 건강에 효과적인 약재이기도 하지만 혈관 건강에도 뛰어난 효능을 가지고 있습니다. 특히 산사는 지방을 분해하는 효과가 뛰어나 혈관 벽에 붙어 있는 콜레스테롤과 중성 지방을 녹이 배출시켜 혈관을 건강하고 부드럽게 하여 혈액순환을 원활하게 하여 혈압을 조절해 주기 때문에 심장의 부담을 덜어 줄 수 있습니다. 또한 혈전을 방지하고 풀어 주는 효과가 있어 뇌졸중 예방에 도움을 주며, 여성들의 자궁 어혈을 제거에도 도움이 됩니다.

 

산사열매는 약한 진정 효과가 있어 불안 증상을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 산사 나무가 혈압에 미치는 영향에 대한 연구에서 산사 나무 추출물을 복용한 사람은 불안 수준이 낮은 것으로 나타났습니다. 불안감이 있는 264 명을 대상으로 한 연구에서는, 산사 열매 추출물과 마그네슘, 양귀비꽃 추출물 혼합물은 위약에 비해 불안 수준을 현저하게 감소 시켰으며 항불안제에 비해 부작용이 거의 없는 것으로 나타났습니다.

 

산사나무는 열매뿐만 아니라 잎에도 기능성 물질이 풍부해, 산사나무 잎 추출물이 울혈성 심부전 환자의 수명을 연장하는데 도움이 되는 것으로 밝혀졌습니다. 미국 심장학회에서 실시한 연구에서는, 산사나무 잎 추출물을, 2681명의 심부전 환자에게 2년간 투여한 결과, 심부전증 환자들의 생존율이 크게 높아진 것으로 나타났으며, 일부 환자에서는 돌연 심장사도 지연되는 것으로 나타났으며, 유럽에서는 이미 심부전 치료에 사용하고 있습니다.

 

산사열매 효능 및 먹는 법

산사 나무 열매는 다양한 항산화 성분과 올리고머성 프로시아니딘 등이 풍부하게 함유돼 있어 혈관건강에 도움이 되며 알레르기 치료에도 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 특히 산사열매는 비타민 A, C, E 등의 항산화 비타민이 풍부하게 함유돼 있어, 면역력을 높여주고 혈액 순환을 개선하고, 모세 혈관을 강화하고, 염증을 줄이며, 히스타민 생산을 감소시켜 알레르기 치료에도 도움이 되는 것으로 밝혀졌습니다.

산사나무 열매는 두피 건강에 도움을 주고 탈모를 예방하는 효과가 뛰어나, 외국에서는 산사 추출물을 모발 성장 제품에도 사용하는 것으로 알려졌습니다. 쥐를 대상으로 한 한 연구에서는, 산사 열매가 모발 성장을 자극하고 모낭의 수와 크기를 증가시켜 주어, 모발건강에 도움이 되는 것으로 나타났습니다. 또한 산사나무 열매는, 다양한 비타민과 폴리페놀과 같은 항산화 성분이 풍부해 두피의 혈액순환을 촉진해 모발 성장을 촉진 할 수 있습니다.

산사열매 먹는 법

산사열매는 지방질을 분해하고 소화력을 높여주는 효과가 있어 육리 요리와 궁합이 좋아서 삼계탕을 삶을 때나 돼지, 소고기 등을 요리할 때 넣으면 육질이 부드러워지고 맛이 좋아 질 뿐만 아니라 소화에도 도움이 됩니다. 특히 늙은 닭을 삶을 때 산사 몇 개를 넣고 삶으면 육질이 부드러워져 맛도 좋아지는 것으로 알려져 있습니다. 또한 산사는 동맥경화나 협심증 등에도 좋아서, 말린 산사 열매 35~50g 정도를 진하게 달여서 하루 3회 정도 마시면 도움을 받을 수 있습니다

 

산사열매를 채취할 때는 서리가 내린 다음에 채취하는데, 씨앗은 빼고 햇볕에 꼬들꼬들하게 말려두고 사용하면 좋습니다. 또한 산사는 다양하게 활용 할 수 있어 열매를 그대로 먹거나 화채를 만들어 먹거나 과실주로 담가서 먹어도 좋습니다. 산사를 약으로 쓸 때는 보통 한번에 2~5g을 달여서 마시고, 또한 산사 열매 차는, 설사가 잦거나 속이 더부룩할 때는, 산사 20g정도를 잘 씻어 물 2리터를 넣고 은근하게 달여서 하루에 4~5번 정도 마시면 좋습니다.

산사 열매 부작용

산사나무 열매는 큰 부작용은 없지만 체질에 따라서는 속쓰림이나 복통, 메스꺼움이 나타나기도 합니다. 또한 산사 열배는 복용중인 약과 상호 작용할 수 있어 주의해야 합니다. 산사 나무열매는 혈압에 영향을 미칠 수 있기 때문에, 혈관 확장제를 포함한 고혈압 약물과 함께 복용해서는 안 됩니다. 또한 임산부나 모유 수유중인 여성에게는 권장하지 않습니다.