베타인 효능 및 기능, 많은 음식과 주의점

베타인 효능 및 기능, 많은 음식과 주의점

베타인은 콜린 으로부터 체내에서 형성되는 대사산물로 체내 지방 처리에 필수적이며 간, 신장, 뇌에서 삼투압 스트레스로부터 세포, 단백질 및 효소를 보호하는 삼투 보호제로 알려져 있습니다. 또한 베타인은 피부 미용에도 좋아서, 수화, 항염, 진정에도 효능이 있어 노화를 방지하는 효과가 있습니다. 뿐만 아니라 베타인은 극한의 환경 스트레스로부터 세포, 단백질, 효소를 보호하는 기능이 있어 통증을 완화하고 운동능력을 높일 수 있습니다.

 

베타인 기능

베타인은 대사 과정에서 메틸 공여체 역할을 하는 아미노산 유도체로 기능을 하며, 크레아틴과 카르니틴과 같은 수많은 화합물의 합성을 위해 메틸 그룹을 제공하고 메티오닌과 콜린과 같은 다른 메틸 공여체로 필요량을 줄일 수 있습니다. 또한 베타인은 수분 이동과 전해질 균형을 조절하는 삼투 활성 화합물로, 장 세포와 근육 섬유를 포함한 많은 세포에 삼투 보호 기능을 하기도 합니다.

 

베타인은 수소 원자가 없는 포스포늄 양이온 또는 4차 암모늄과 같은 양으로 하전 된 양이온 작용기를 갖고 있는 카르복실 레이트 기와 같은 음으로 하전 된 작용기를 갖는 중성 화학 화합물이기도 합니다. 또한 베타인은 호모시스테인의 메틸화 반응과 해독에 도움을 주며, 삼투 스트레스, 높은 염도, 가뭄 고온으로부터 보호하기 위해 세포가 환경에서 합성하고 흡수하는 물질인 유기 삼투질로 작용합니다.

심장 건강

베타인은 혈액 내 호모시스테인 수치를 낮출 수 있기 때문에 심장 건강에 큰 역할을 할 수 있습니다. 호모시스테인은 우리 몸에서 자연적으로 발생하는 물질로 단백질을 만드는 데 중요한 아미노산이지만 너무 많으면 동맥 내막을 손상시켜 혈전을 만들고 심장병 , 뇌졸중 , 관상동맥, 심장 질환의 위험을 증가시킬 수 있습니다. 베타인은 호모시스테인 분자에 메틸기를 제공해 메티오닌으로 변환해 단백질을 구성하게 함으로써 부작용을 없애 줍니다.

 

해독 및 간 기능

베타인은 우리 몸을 해독하고 간 건강을 촉진하고 지방간에 도움이 될 수 있습니다. 연구에서도 베타인은 간에서 지방산을 분해하고 간 기능을 돕는 것으로 나타났으며, 사염화탄소 및 에탄올과 같은 간독소로부터 간을 보호하는 것으로 나타났습니다. 또한 저밀도 콜레스테롤 합성과정에 관여해, 혈중 콜레스테롤과 지방질 수치를 낮추고 지방간을 방지하고 완화하는데 도움이 됩니다.

 

피부 건강

베타인은 콜레스테롤과 중성지방을 배출시켜 혈류를 개선해 피부에 산소와 영양을 공급해 주며, 항염증 기능이 있어 피부 건강에 도움이 됩니다. 또한 베타인은 삼투질로 작용하여 세포의 수분 보유력을 증가시켜 수분을 피부에 가두어 천연 보습제 역할을 하여 피부를 촉촉하게 유지시켜 주며, 자극받고 건조한 피부를 진정시키면서 피부의 질감을 보호하는 데 도움이 됩니다.

 

체지방 제거

베타인은 영양소를 처리하고 분배하는 방식을 변경하여 근육 조직을 분해하거나 근육량을 줄이지 않으면서도 빠른 지방 연소에 도움이 될 수 있습니다. 이중 맹검, 무작위, 위약 대조 시험에서 베타인 보충제 가 여성 대학 운동선수의 체지방 감소에 도움이 되는 것으로 나타났습니다. 연구에 따르면 11명의 젊은 여성을 대상으로 9주간의 운동을 통해 하루 2.5g의 베타인 보충이 위약보다 체지방 감소에 효과적인 것으로 나타났습니다.

베타인 결핍

베타인 결핍은 유적적, 환경적 요인 등으로 인해 발생 할 수 있습니다. 베타인이 결핍은 드물 기는 하지만 혈중 호모시스테인 수치가 심각하게 상승하면, 발달 문제나 골다공증, 시력 이상, 혈전 형성, 혈관 협착 및 경화를 유발할 수 있습니다. 이런 증상은 주로, 50세 이상의 고령 자나, 알코올 중독자 또는 높은 호모시스테인을 유발하는 유전적 조건이 있는 어린이에게서 나타날 수 있습니다.

 

베타인 음식 및 복용량

베타인은 시금치, 비트를 비롯한 시금치, 호로파 등의 원시 통곡물, 육류, 가금류와 같은 영양이 풍부한 식품과 보충제로도 나와 있어, 성인의 경우 하루 9-15g 정도로 권장하며, 알코올로 인한 지방간에는 일반적으로 하루 1,000~2,000mg을  3회로 나누어 복용할 수 있으며, 소화를 돕기 위해 복용할 때는 650-2,500mg 정도로 권장하고 있습니다. 또한 근육 운동, 체성분 개선, 통증 완화에 사용되는 정해진 권장량은 없지만 하루에 1,500-2,000mg을 섭취할 수 있습니다.

 

베타인 부작용

베타인은 특정 약물의 효과에 영향을 미치고 다른 영양소와 상호 작용할 가능성이 있습니다. 또한 베타인 보충제는 임산부나 수유부에게는 권장하지 않으며, 심장, 간 질환이나 신장 결석 등의 약물을 복용하는 경우에는 복용하기 전에 전문의와 상의해야 합니다. 베타인 과다 복용으로 인한 독성이나 부정적인 사례는 많지 않지만, 일부에서는, 설사나 위장 장애, 메스꺼움을 포함한 부작용이 보고되기도 했습니다.