구아검가수분해물 효능 및 부작용, 식약처 4중 기능성 인정

구아검가수분해물은 구아 콩의 배유 부분을 가수분해하여 만든 수용성 식이섬유로, 다양한 기능성을 식품의약품안전처로부터 인정받은 천연 원료입니다. 맛과 냄새가 없는 흰색 가루 형태라 섭취에 거부감이 없으며, 어린이로부터 노인에 이르기까지 누구나 섭취할 수 있습니다. 이번 글에서는, 구아검가수분해물 효능 및 부작용, 식약처 4중 기능성 인정 사항을 살펴보겠습니다.

 

 

구아검가수분해물 효능 및 기능

 

구아검가수분해물은 구아 콩의 영양 저장고인 배유만을 효소 처리하여 분자량을 줄이고 점도를 낮춰 물에 잘 녹는 수용성 식이섬유 형태입니다. 구아 콩 배유의 분자량 20~30만의 큰 크기에서 가수분해를 통해 2~3만으로 줄어들어 점도가 낮아지고 물에 잘 녹는 특성이 있습니다.

 

구아검가수분해물은 무맛, 무취의 흰색 가루 형태라 섭취가 편리하며, 열에도 강한 특징이 있습니다. 장내 유익균 증식, 배변 활동 원활, 혈중 콜레스테롤 개선, 식후 혈당 상승 억제 등 4대 기능성이 입증된 식이섬유로, 유익균의 먹이가 되고, 소화기 건강과 보습에 효과적입니다.

 

구아검가수분해물은 분자량을 약 2~3만으로 줄여 점도는 낮추고 물에 잘 녹게 만든 다당류로 식이섬유를 풍부하게 함유하고 있습니다. 물에 잘 녹고 열에 강한 구아검가수분해물은 단쇄지방산을 생성을 촉진해 장 건강, 혈당, 콜레스테롤 개선, 대사증후군에도 도움이 됩니다.

• 구아검가수분해물의 구성 성분

구아검가수분해물은 미국 FDA, 유럽, 일본 등 많은 국가에서 안전성과 기능성을 인정받은 건강기능식품 원료입니다. 식약처 기준에 따르면 식이섬유를 660mg/g 함유하고 있어야 하며, 주로 갈락토스와 만노스로 구성된 다당류가 주성분으로 이루어져 있습니다.

 

구아검가수분해물의 효능

 

• 프리바이오틱스 효과

구아검가수분해물은 장내 유익균의 먹이가 되는 프리바이오틱스 역할을 하여 유익균 증식을 촉진하고 유해균을 억제해 장환경을 개선합니다. 식약처는 하루 4.6~27g 섭취하면 유익균 증식 효과를 인정하고 있으며 단쇄지방산 생성을 촉진하는데, 효과적입니다.

 

• 혈당 조절

구아검가수분해물은 수분을 흡수하면 끈적한 젤 형태로 변하면서 당 흡수를 늦춰 식후 혈당 상승을 억제합니다. 실제 연구에서 당뇨병 환자들이 6주간 구아검가수분해물을 섭취했을 때 공복 혈당이 19.5% 감소했으며, 12개월 섭취 후에는 식후 2시간 혈당이 약 25% 감소한 것으로 나타났습니다. 

 

 

• 콜레스테롤 개선 효과

단쇄지방산 생성을 촉진하는 구아검가수분해물은 지방 축적을 억제하고 콜레스테롤 수치를 조절하는 효과도 있습니다. 당뇨병 환자를 대상으로 6주간 구아검가수분해물을 섭취하게 했을 때 총콜레스테롤은 14.7%, LDL 콜레스테롤은 16.3% 감소했습니다.

 

• 배변 활동 촉진

구아검가수분해물은 수분을 흡수하고 장벽을 자극해 장의 연동운동을 촉진합니다. 한림대학교 연구팀이 80세 이상 고령자 23명을 대상으로 3개월간 구아검가수분해물을 섭취하게 한 결과, 변비로 관장이 필요했던 고령자도 섭취 4주 후부터 정상적인 배변을 할 수 있게 되었습니다.

 

• 과민성장증후군 개선

구아검가수분해물은 포드맵과 혈당지수(GI)가 낮아 과민성장증후군에도 효과적으로 밝혀졌습니다. 국제학술지에 게재된 연구에 따르면, 과민성대장증후군 환자 134명이 구아검가수분해물을 24주간 복용한 결과 장 기능이 정상화되는 것으로 나타났습니다.

• 체중 관리 효과

구아검가수분해물은 비만 억제 호르몬인 GLP-1의 분비를 촉진해 체중 관리에도 도움이 됩니다. 또한, 식욕을 억제하고 유익균을 늘리고 단쇄지방산 생성을 촉진해 체지방 축적을 막아주는 효과도 있습니다.

 

구아검가수분해물 복용법과 부작용

 

• 구아검가수분해물 복용법

구아검가수분해물은 일반적으로 200~500mL를 물에 타거나 식품에 첨가해 섭취할 수 있습니다. 식약처에서는 하루 4.6g 섭취하면 장내 유익균 증식에 도움이 되고, 9.9g 이상 섭취하면 혈중 콜레스테롤 개선, 식후 혈당 상승 억제, 배변 활동 원활에 도움이 된다고 합니다.

 

 

 

구아검가수분해물은 무맛·무취의 기능성 원료로 열에도 강해서 다양한 방식으로 섭취할 수 있습니다. 물이나 주스, 차 등에 타서 마시거나, 밥을 지을 때 조금 넣어도 되며, 샐러드, 요구르트, 등 다양한 음식과 음료에도 첨가할 수 있어 기호에 따라 부담 없이 활용할 수 있습니다.

 

• 구아검가수분해물 부작용

구아검가수분해물은 대체로 안전하지만, 과다 섭취 시 팽만감이나 가스 등의 소화 관련 문제, 경련성 변비 또는 설사 등의 부작용이 생길 수 있습니다. 드물게 심한 증상으로 폐색전증, 식도파열, 소장 폐쇄 등을 유발할 수 있으며 콩류 알레르기 반응을 확인하는 것이 좋습니다.