크랜베리 효능 및 성분 건크렌베리 먹는 법

크랜베리 효능 및 성분 건크렌베리 먹는 법

크랜베리는 다양한 베리류 과일 중에서도 여성에게 특히 좋은 과일로 알려져 있습니다. 크랜베리에는 항산화 성분인 폴리페놀이 풍부하게 함유되어 있어 피부는 물론이며 장기의 노화를 방지하는 효능이 있습니다. 또한 크랜베리에 함유된 프로안토시아니딘은, 박테리아가 요로 벽에 고착되는 것을 방지하여 요로감염을 예방해주는 것으로 알려져 있습니다. 전립선염, 요로감염 등 요로관련 질환은 한번 발병하면 쉽게 재발할 수 있기 때문에 관리를 잘 해야 하는데, 많은 연구를 통해서도 크랜베리가 요로 감염에 효과적인 것으로 밝혀져 있습니다.

 

크랜베리에는, 안토시아닌과 프로안토시아니딘, 케르세틴 등이 함유되어 있어, LDL 콜레스테롤 수치는 낮춰주고 좋은 HDL 콜레스테롤 수치를 높여주는 효능이 있습니다. 특히 크랜베리는 요로감염에 효과적인 성분으로 알려진, A형 프로안토시아니딘이 풍부하게 함유되어 있어, 요로 감염증에 효능이 있습니다. 또한 크랜베리에 풍부한 섬유질은, 장운동을 활발하게 하여 변비를 예방하고 숙변을 제거하는 효능이 있으며, 소화가 잘 되게 하는 효과가 있습니다.

 

크랜베리는 폴리페놀의 일종인 안토시아닌이 풍부하게 함유되어 있습니다. 특히 안토시아닌은 시력 개선에 효과적인 성분으로 알려져 있으며, 대사증후군과 꽃가루 알레르기 예방에도 효능이 있습니다. 또한 크랜베리에는 퀘세틴이 함유되어 있어, 세포가 노화되는 것을 방지하는 효능이 있으며, 관절염을 완화하고 혈액 순환을 촉진하는 효능이 있습니다. 뿐만 아니라 폴리페놀 성분이 풍부하여, 혈소판 생성을 막아주고 혈압을 낮춰주는 효능이 있습니다.

 

크랜베리에는 각종 항산화 성분을 비롯한 비타민C와 E가 풍부하게 함유되어 있어, 세포의 노화를 방지해 주어 피부 미용에도 좋습니다. 미국 국립 보건원에 따르면, 비타민C가와 E는, 강력한 항산화 성분으로, 세포의 손상을 예방해줄 뿐만 아니라 철분의 흡수를 돕고, 피부의 탄력을 높여 주는 콜라겐 생성을 돕는 것으로 나타났습니다. 또한 크랜베리에 함유되어 있는 다양한 기능성 성분은 기억력 감퇴와 노인성 치매와 같은 노화로 인해 발생 할 수 있는 증상을 예방하는 효능이 있습니다.

크랜베리에 풍부한 안토시아닌 성분은, 시력을 보호하고 야맹증을 개선하는데 효과적일 뿐만 아니라, 구강내 플라그 생성을 막아 주어 각종 구강 질환을 예방하는 효능이 있습니다. 입속에는 수십억 개의 세균들이 있는데 이런 세균들이 뭉친 것을 플라그라고 하며 이러한 세균을 크랜베리가 억제해 주는 것입니다. 또한 크랜베리에는 다양한 생리 활성 물질들이 함유되어 있어, 기억력 저하와 같은 노화 문제를 예방하는데 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다.

 

크랜베리는 장내 유익 균을 보호하는 효능이 있어, 장 건강에 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 한 연구에서는, 육식을 할 때 크랜베리 분말을 첨가하여 섭취하도록 한 결과, 이차 장내 담즙산 증가가 완화되는 것으로 나타난 것입니다. 육식에 크랜베리 분말을 첨가하여 섭취하도록 한 실험에서, 발암성 이차 담즙산 생성이 완화되고, 위장관 내부에서 유익한 단쇄지방산(SCFA)의 감소가 둔화되었다는 것입니다. 이차 장내 담즙산의 증가는 대장암, 위장관계 암 등을 발생시키는 것으로 알려져 있습니다.

 

크랜베리는 방광염에 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 방광염 환자의 약 90%는 여성인데, 베리류 중에서도 유일하게 크랜베리에 함유되어 있는 A타입 프로안토시아니딘이 요로 감염을 일으키는 박테리아가 요로 벽에 달라붙은 것을 막아주는 효능이 있습니다. 크랜베리가 나지 않는 우리나라에서는 주로 건 크랜베리로 섭취하고 있습니다. 건 크랜베리는, 생랜베리와 같은 효과를 가지고 있으며, 건크렌베리는 그냥 먹어도 좋지만, 요거트에 넣어 먹거나 통 곡물, 시리얼과 함께 먹는 것이 더 좋습니다.

 

크랜베리는 신맛이 강해서 생과로 먹기는 힘들 수 있지만 가공을 하면 다양한 요리에 사용할 수 있습니다. 또한 크랜베리는 칼로리가 다소 높은 편이라 한 번에 많은 양을 먹게 되면 살이 찔 수 있으며, 소화기관에 문제가 발생할 수 있습니다. 특히 신장 결석이 있는 사람의 경우에는 크랜베리가 몸에 좋지 않기 때문에 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 또한 와파린을 복용하고 있는 사람은 출혈에 관한 부작용이 생길 수 있어 주의해야 합니다.