곡물 발효효소는 곡물의 발효 중에 생기는 다양한 효소로, 소화 기능을 촉진하고 영양소 흡수를 돕는 역할을 하는 단백질 분자 중 하나입니다. 다양한 곡물에서 발견되는 효소는 주로 소화 중에 탄수화물과 단백질, 지방 등을 분해하여 소화 가능한 형태로 변환하고 영양소의 흡수를 돕습니다. 이글에서는 곡물 발효효소 효능 및 섭취량과 주의점을 알아봅니다. 곡물 발효효소 효능 및 기능 곡물 발효효소는 탄수화물과 단백질, 지방 등을 분해하여 소화 가능한 형태로 변환하고 영양소의 흡수를 돕습니다. 특히, 탄수화물 분해 효소인 아밀라아제는 20대부터 감소하기 시작하고 다양한 소화효소가 줄어 소화 흡수 기능이 떨어지므로 외부에서 보충하는 것이 좋습니다. 목차곡물 발효효소 8가지 효능, 섭취량과 주의점곡물 발효효소 효능 및..