귀리 오트(Oat) 효능 및 귀리껍질다이어트 식품으로 널리 쓰이는 귀리는, 벼과의 두해살이풀로 연맥 작맥 이라 불리기도 하며, 영어로는 오트(Oat)로 불리고 있습니다. 귀리는 다른 곡물과 마찬가지로 탄수화물이 주성분이지만 단백질이 13~14%로 쌀이나 보리, 밀보다 많으며 지질도 5~6%로 높은 편에 속합니다. 특히 귀리는 섬유질이 풍부하게 함유되어 있어, 혈중 콜레스테롤을 낮추고, 변비를 예방하는 효능이 있으며, 불포화지방산이 풍부하여 혈압을 낮춰주는 효과가 있습니다. 또한 귀리에 풍부한 베타글루칸은, 수용성 식이섬유로서 인체 내 면역기능 향상과 항암 효능이 있습니다. 귀리는 성인병을 예방하는 효능이 있습니다. 귀리에 풍부하게 함유되어 있는 베타글루칸은, 간과 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰 주어각종 성..