깻잎 효능 및 성분 깻잎요리 먹는 법깻잎은 삼겹살이나 회를 먹을 때 많이 사용되는 채소로 대다수가 즐겨먹는 채소이기는 하지만 특유의 향을 가지고 있어 호불호가 갈리기도 합니다. 상추와 함께 대표적인 쌈 채소로 사용되는 깻잎은 식감과 맛이 좋을 뿐만 아니라 다양한 영양성분이 풍부하게 함유되어 있어 많은 효능을 가지고 있습니다. 특히 깻잎에는 철분, 칼슘과 같은 무기질이 풍부하게 함유되어 있어 빈혈을 예방하고, 성장기 아동의 성장 발육에 도움을 주며 골다공증을 예방하는 효능이 있습니다. 깻잎에는 비타민 C와 E, 베타카로틴, 엽록소, 로즈마린산 등의 각종 영양 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 특히 깻잎에 풍부한 비타민 C는 부신피질호르몬의 합성을 촉진하며 스트레스 완화에 효과적인 것으로 알려져 있습니다...
깻잎효능 확인하고 드세요! 많은 사람들이 즐겨 먹는 깻잎은 들깨의 잎을 말하는 것으로 깻잎에는, 철분과 칼슘, 칼륨 등의 무기질을 비롯한 비타민 A, C 등이 풍부하게 함유되어 있습니다. 농촌진흥청에 따르면, 깻잎에는 파이톨 등 항암 물질 등이 함유되어 있어는 식품으로 성인병을 예방하고 암을 예방하는 항암식품으로 알려져 있습니다. 또한 기억력을 좋게 하는 뇌의 해마조직에 좋은 성분이 함유되어 있어 학습 능력을 향상시키는데 효과가 있는 것으로도 알려져 있습니다. 깻잎에 풍부한 철분 깻잎과 들깨를 생산하는 들깨는 우리나라와 중국에서만 재배하는 작물로 알려져 있습니다. 깻잎은, 삼한 시대 이전부터 재배된 것으로 추정되고 있지만 정확한 원산지와 전파 경로는 밝혀져 있지 않습니다. 동의보감에서 들깨는, ‘속을 고..