돌미나리 효능 및 활성물질 먹는 법과 주의점 돌미나리는 미나리과에 속하는 다년생 식물로 우리나라 전역에 널리 자생하고 있습니다. 미나리는 원래 계곡이나 샘터 옆 등의 습지에서 자라지만 지금은 논에서 재배하는 미나리를 물미나리, 밭에서 재배한 것을 돌미나리로 부르고 있습니다. 특히 돌미나리는 다양한 비타민과 미네랄 식이섬유가 풍부해 독을 풀어주고 체중 조절에 도움이 되며, 정유 성분과 같은 해독 물질이 풍부해 숙취 해소와 면역력 향상, 피부 건강에 도움이 될 수 있습니다. 돌미나리 효능 돌미나리는 식이섬유와 클로로겐산이 풍부하게 함유돼 있어 콜레스테롤과 중성지방, 혈당 수치를 낮추고 인슐린 조절에 도움을 주기 때문에, 비만과 지방간 당뇨병 예방에 도움이 될 수 있습니다. 또한, 항산화 작용을 통해 활성산소..
미나리 효능 및 성분 미나리 데치기미나리는 특유의 향이 있고 식감이 좋아 많은 요리에 사용되고 있습니다. 우리가 흔히 사용하고 있는 미나리는 대부분 논 미나리 개량종이지만 밭에서 기르는 돌미나리도 있습니다. 미나리는 연중 계속해서 먹을 수 있지만 특히 봄철에 맛이 좋은 식품으로, 각종 비타민이 풍부하게 함유되어 있으며, 철과 구리, 아연 등이 풍부하여 빈혈을 예방하는 효능이 있습니다. 미나리는 해독작용이 뛰어나고 이뇨작용과 열을 내려주는 효능이 있으며 여성의 대하증과 하혈에 효과적일 뿐만 아니라, 담을 삭이고 간의 해독작용과 강장 작용이 있습니다. 미나리는 알칼리성 식품으로 체질을 개선하는 효능이 있습니다. 특히 쌀을 주식으로 하는 우리나라 사람들에게 생길 수 있는 혈액의 산성화를 예방하는 효능이 있습니..