보리차 효능 및 영양 성분, 보리차 맛있게 우리기 보리차는 초여름에 수확되는 보리를 사용하는데 일반적으로 껍질을 벗기지 않은 보리 종자를 볶아서 직접 우리 거나 티백 형태를 사서 우리 기도 합니다. 보리차는 우리나라와 일본에서 가장 일반적으로 사용되고 있으며 여름에는 시원하게 겨울에는 따뜻하게 먹을 수 있어 사계절 모두 인기 있는 차로, 보리차를 일본에서는 무기 차, 중국에서는 다마 이차라고도 합니다. 보리차는 현미 녹차처럼 차를 첨가해서 우려 마실 수도 있지만 보통 보리를 볶아서 끓여 마시는 순수한 곡물 차를 말합니다. 보리는 탄수화물과 단백질 식이 섬유 등이 풍부하게 함유돼 있어, 주식으로 사용되기도 하며 맛이 부드러워 맥주를 비롯한 다양한 음식과 음료에 널리 사용되고 있습니다. 보리쌀 영양 성분 보..
보리쌀 효능 및 보리밥이 건강에 좋은 이유! 보리는 예로부터 오곡 가운데 으뜸인 오곡 지장으로 불리며 주요 곡물로 사용했을 뿐만 아니라, 베타글루칸과 리그난 비타민 C 등이 풍부하여 면역력 향산과 피부미용에 도움이 되며, 열을 식히고 기를 보하는데 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 또한 보리쌀에는 식이섬유가 풍부하게 함유돼 있으며, 철분과 칼슘, 인, 아연, 비타민B2 등이 쌀에 비해서도 월등하게 많아, 아이들의 성장 발육과 여성의 빈혈 예방에 도움이 되며 장 환경을 개선하고 배변활동을 원활하게 하여 변비와 대장암 예방에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 보리는 복합 탄수화물이 풍부한 저지방 식품으로 단백질도 풍부하여 다양한 아미노산을 포함하고 있으며, 각종 비타민과 미네랄, 식이섬유 뿐만 아니라 ..