생강나무 효능 및 활성물질, 먹는 법과 주의점 생강나무는 녹나무과에 속하는 낙엽관목으로 우리나라 전역을 비롯한 일본과 중국 등에 자생하는 식물로 높이는 8m 정도까지 자라며, 꽃은 3월경에 잎보다 먼저 피고, 열매는 9월경에 익는데 가지를 꺾으면 생강 냄새가 나서 생강나무라고 합니다. 꽃과 잎, 줄기 등은 식용과 약용으로 사용하고 열매는 기름을 짜기도 하는데, 따뜻하고 매운 성질을 가지고 있어, 혈액순환을 촉진하고 신진대사를 촉진해 면역력 향상과 감기 예방에도 도움이 됩니다. 생강나무는 이른 봄이면 잎보다 꽃이 먼저 피기 시작하는데, 어린잎과 꽃봉오리를 채취해 먹거나 차를 만들기도 하는데, 생강과 같은 독특한 맛과 향이 있어 심신을 안정시켜 주는 효능이 있습니다. 한방에서는 나무껍질을 삼첩풍이라는 약재로..