건생강 효능 및 생강가루 생강청 만들기생강은 우리나라뿐만 아니라 전 세계적으로 많이 사용되고 있는 향신료중 하나로 알싸한 맛과 향을 갖고 있어 각종 양념이나 소스의 재료로 쓰일 뿐만 아니라 차나 디저트에도 활용되고 있습니다. 또한 향이 강하고 매운 맛이 있어 고기와 생선 비린내를 제거 해줄 뿐만 아니라 몸을 따뜻하게 하는 효과가 있습니다. 또한 생강에 풍부한 진저롤과 쇼가올은 성분은, 매운맛을 내고 살균작용과 항염 효과가 있으며 몸을 따뜻하게 하여 면역력을 높여주고 감기에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 또한 생강은 혈액순환과 소화기능을 높여주고, 갱년기 증상과 관절 통증은 완화하는 효능이 있습니다. 생강은 세균 감염을 막아 가래·기침을 줄이고 폐 기능을 원활하게 해 준다. 생강 속 슈가올 성분은 각..
생강의 효능과 성분, 생강차 부작용생강차의 생강은,구역질이나 배탈, 설사등을 치료하기도 하며 소화를 돕고 장운동을 좋게 합니다. 생강에 함유하고 있는 디아스타아제와 단백질 분해효소가 소화액의 분비를 촉진하여 장운동을 활발하게 하며, 구역질과 설사를 치료하는 작용을 하는 것입니다. 생강 특유의 맵싸한 맛을 내는 성분인 진저롤과 쇼가올은 각종 병원성 균을 없애며, 특히 티푸스균과 콜레라균에 대한 강한 살균작용을 하기도 합니다. 생강에는 열을 내는 성분을 함유하고 있어, 몸을 따뜻하게 합니다. 생강의 이런 성분은, 신진대사를 촉진하고 혈액의 흐름을 향상시키는 효능이 있습니다. 그래서인지 감기 초기에는 생강차를 마시라고 합니다. 그것은 과학적으로도 맞는 말이며, 생강의 매운 성분인 진게론과 생강오일이 땀을 내게..