생들기름은 들깨를 볶지 않고 저온에서 압착해 얻은 기름으로, 볶지 않아 영양소 파괴를 줄일 수 있습니다. 일반적인 들기름과는 달리 고소한 맛과 향이 덜 하지만, 오메가-3 지방산이 풍부하며, 콜레스테롤 수치를 낮추고 심혈관 질환 예방과 면역력 강화 피부 건강에도 효과적입니다. 이번 포스팅에서는, 생들기름 효능 및 주요 영양소 활용법과 주의점을 살펴보겠습니다. 생들기름 효능 및 주요 영양소 생들기름은 특유의 고소한 향미가 있으며, 식물성 기름 중에서도 가장 많은 오메가-3 지방산을 함유한 것으로 알려졌습니다. 또한, 리놀레산, DHA, 비타민 E, 등이 풍부하게 함유되어 있어 콜레스테롤 수치를 낮추고 심혈관, 두뇌 건강, 면역력 강화 피부건강에 도움이 됩니다. 생들기름에는 리놀렌산, 올레산, 팔미트산 등..