세스퀴테르펜(Sesquiterpene) 자연에서 흔히 발견되는 유기화합물의 한 종류로 이소프렌이라는 단위체가 3개 결합한 구조로, 다양한 식물의 정유, 수지, 왁스 등에서 발견됩니다. 또한, 독특한 향기와 항산화 항염 항균 기능이 있어 향수와 식품, 의약품에 이르기까지 널리 활용됩니다. 이번 포스팅에서는, 세스퀴테르펜 효능 및 기능 많은 음식과 주의점 등에 대해 살펴보겠습니다. 세스퀴테르펜 효능 및 기능 세스퀴테르펜은 식물의 방향성 물질로, 세 개의 이소프렌 단위체로 구성된 테르펜의 한 종류입니다. 식물은 세스퀴테르펜을 통해 해충이나 병원균으로부터 자신을 보호하며, 체내에서는 소염 진정, 항균제로 사용될 뿐만 아니라 유비퀴논, 스쿠알렌과 같은 물질의 전구체로 사용됩니다. 특성세스퀴테르펜테르펜화학식C15..