솔부추 효능 영양성분, 부추와 궁합이 좋은 음식, 나쁜 음식 부추는 달랫과에 속하는 다년생 풀로 양기를 북돋아 주는데 효과적인 강정채라 하여 기양초라고도 하는데, 알리신을 비롯한 각종 비타민과 단백질, 미네랄, 당류, 엽록소 등이 풍부해 신진대사를 촉진하고 정력을 높여주는 효능이 있습니다. 특히 솔부추는, 잎이 좁고 솔잎을 닮았다고 해서 붙여진 이름으로 다른 부추보다 영양소가 풍부하면서도 향과 맛이 좋아서 인기가 있습니다. 솔부추는 단맛이 나면서도 황화 아릴 성분이 풍부하게 함유돼 있어 매운맛이 나기도 하는데, 황화 아릴 성분은 비타민 B1과 함께 작용해서 피로 해소에 효과적일 뿐만 아니라, 근육 경직과 두통에 도움을 주며 감기로 인한 몸살을 예방할 수 있습니다. 특히 돼지고기에는 비타민 B1이 많이 들..