식이섬유 효능 및 식이섬유 구분 숙변을 제거하고 변비에 좋은 성분으로 알려진 식이섬유는, 인간의 소화효소로는 분해되지 않는 식물의 구성성분으로 별 영양은 없지만, 사람에게는 매우 이로운 성분이기도 합니다. 식이섬유는, 비만과 변비, 대장암 예방에 도움을 주고 콜레스테롤 수치를 낮추며 당뇨병 치료에 효과적인 성분으로 알려져 있습니다. 하지만 모든 종류의 식이섬유가 좋은 효과를 내는 것만은 아니라는 것입니다. 식이섬유도 한 종류가 아니며 종류에 따라서 효능이 다르기 때문입니다. 가용성식이섬유 및 불용성식이섬유 식이섬유를 분류하는 기준을 용해성으로 봤을 때는, 가용성 식이섬유와, 불용성 식이섬유로 나눌 수 있습니다. 가용성 식이섬유 중 하나인 펙틴 성분은, 콜레스테롤을 낮춰 주는 효과를 보이고 있지만 체중을 ..
식이섬유는 무말랭이와 시래기에도 다량 함유하고 있으며, 좋은 효능이 많습니다. 음식물의 소화와 흡수 속도를 느리게 하여 혈당을 조절 하며, 췌장에 부담을 줄여 주기 때문에 당뇨병 개선 효능이 있습니다. 그러나 식이 섬유가 건강에 좋다고 증명된 것은 불과 20여년 전이며, 그 전에는 영양분의 흡수를 방해하는 물질로 취급받아서 좋지 않은 취급을 받아온 것이 사실입니다. 그러나 최근에는 반응이 달라져 변비를 예방하여 대장암을 예방한다고 합니다. 어떤 책에서는, “변비는 장시간 발암 물질을 장내에 축척되게 항여 발암 물질의 농도를 상승하게 하고 장벽을 자극하여 암에 걸리기 쉽게 한다. 그러므로 변비를 해소해야 대장암을 예방할수 있다. 이것을 위해서는 식이섬유가 필요하다.”는 비슷한 내용을 실어 종종 볼수 있습니..