양하효능 및 활용, 양하요리 먹는 법 양하는 열대 아시아가 원산지인 생강과에 속하는 여러해살이풀로 우리나라에서는 제주도와 남부지방 일부에서 재배되고 있으며 일본에서 즐겨 먹는 식품중 하나로 미오가(myoga) 일본생강 등으로도 불리고 있습니다. 양하는 생강특유의 독특한 향과 맛, 뿐만 아니라 생강과 비슷한 영양성분을 많이 함유하고 있어 몸을 따뜻하게 해주는 효과가 있어 혈액순환을 촉진하고 몸을 따뜻하게 하여 면역력향상과 체질개선에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 양하의 쌉쌀하고 매운 맛은 생강과 같은 역할을 하기 때문에 생강 대용으로도 활용할 수 있으며, 꽃처럼 예쁜 모양과 색으로 음식을 장식하고 식욕을 돋워 주는 효과가 있어, 어린순은 생으로 먹을 수도 있으며 데쳐서 초고추장에 찍어 먹고 부드러운..