우엉뿌리 효능 및 볶은 우엉차, 우엉 먹는 법우엉은 뿌리채소로 아삭한 식감과 특유의 향이 있으며, 다양한 영양성분이 풍부하게 함유되어 있어 많은 효능을 가지고 있습니다. 특히 우엉 뿌리에는 퀘르세틴과 퀘세틴, 루테올린, 페놀산 등, 강력한 항산화 성분이 함유되어 있으며, 인삼의 주성분인 사포닌도 풍부하게 함유되어 있어 활성산소로부터 우리 몸을 보호해주고 혈관 속 나쁜 콜레스테롤을 제거하며 다이어트에도 효능이 있습니다. 또한 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 변비를 예방하고 이뇨작용이 있어 부종을 빼주는 효과가 있습니다. 우엉에는 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있어 신체의 세포 손상을 억제하며, 혈액 안에 있는 독소를 제거하고 혈액 순환을 좋게 하며, 항암에도 효능이 있습니다. 특히 우엉은..
우엉차의 우엉에는 좋은 효능이 많아 다양한 우엉요리를 만들어 먹고 있습니다 우엉에는, 인삼 등 뿌리 식물에 풍부하게 함유하고 있는, 폴리페놀의 일종인 사포닌 성분을 다량 함유하고 있습니다. 우엉에 함유하고 있는 사포닌 성분은, 장내의 지방을 녹여 배출하게 하고 피를 깨끗하게 하여, 피부와 장기들을 건강하게 하는 효능이 있습니다. 우엉이나 뿌리 식물은, 흙 속에서 세균에 노출된 상태로 자라며 껍질은 열악한 환경을 버틸 수 있게 만드는 보호막 역할을 하고 있으며 이런 우엉의 껍질속에는, 사포닌 성분을 다량 함유하고 있는 것입니다. 우엉에 함유된 사포닌 성분은, 세균이나 벌레로부터 우엉을 지켜내고 상처가 났을 때는 스스로 치료하는 작용을 하고 있는 것 입니다. 이런 우엉속의 사포닌 성분은, 말린 우엉에 고스란..