케일 효능 및 영양성분 케일은 몸에 좋은 녹색 채소의 대명사로, 양배추와 브로콜리, 콜리플라워도 모두 케일을 개량해 만든 채소들입니다. 케일은 베타카로틴이 풍부하게 함유되어 있을 뿐만 아니라, 각종 비타민과 미네랄, 엽록소와 같은 항암 성분이 풍부하게 함유돼 있으며, 염증을 억제하는 데 도움이 되는, 루테인과 비타민A, 비타민K가 풍부해 염증을 억제하고 시력을 보호하며 뼈 건강에도 도움이 됩니다. 케일은 많은 녹황색 채소 중에서도 베타카로틴이 풍부하게 함유돼 있어 100g당 1813㎍의 베타카로틴을 함유하고 있습니다. 특히 항산화 항암 효과가 뛰어난 베타카로틴은 구강암과 유방암, 식도암, 방광암, 폐암 등에 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 또한, 케일에 풍부한 베타카로틴은 비타민A로 전환돼 항암에 도움..
케일 말린케일 케일즙의 효능과 부작용, 저칼로리에 풍부한 영양소를 함유 하고있어 항산화작용과 항암효능으로 더욱 주목받고 있습니다. 케일은 세계보건기구(WHO)에서 '최고의 채소'로 평가할 만큼 그 효능이 뛰어나고 영양소가 풍부합니다. 케일은 양배추의 원조로라고 말할수 있으며, 브로콜리와 컬리플라워 등이 모두, 케일을 품종 개량하여 만들어진 채소입니다. 특히 케일에는, 비타민과 무기질이 풍부하고 식이섬유를 많이 함유하고 있어 여성들의 다이어트에도 좋습니다. 케일에는 카로티노이드 성분도 풍부하여, 눈에 쌓이는 유해 산소를 제거하여 눈을 건강하게 하며, 자외선으로 부터도 눈을 보호하는 역할도 합니다. 또한 비타민K와 무기염류는 심혈관질환에도 좋으며, 뼈를 튼튼하게 하고 뼈에서 칼슘이 빠져 나가는 것을 차단하여..