콜라비즙 효능 및 부작용, 콜라비 먹는 법콜라비는 양배추와 순무를 합친 말로 양배추와 순무의 교잡종 채소입니다. 콜라비는 북유럽이 원산지로 알려져 있으며 적응력이 뛰어나 우리나라에서도 많이 재배되고 있습니다. 특히 콜라비의 땅속줄기는 순무처럼 커지는데, 생식으로 먹거나, 주스, 샐러드, 피클 등에 이용하고 있으며, 잎은 쌈 채소나 국거리로 이용하고 있습니다. 콜라비는 양배추와 마찬가지로 녹색과 자색이 나는 콜라비가 있는데, 색에 따라 조금 다른 맛이 나기도 합니다. 녹색이 나는 콜라비는, 달콤한 맛이 더 강하고, 자색 콜라비는 약간 매운맛이 나는 특성이 있습니다. 콜라비는 순무양배추, 구경양배추 라고도 불리고 있으며 콜라비는 각종 비타민, 칼슘, 철, 칼륨, 아미노산 등 각종 무기질이 풍부하게 함유되어 ..
콜라비가 다이어트에 좋다는 것은 이미 많은 분들이 알고 계실 것입니다. 콜라비는 수분과 섬유질을 다량 함유하고 있어서, 소화를 촉진시키고 장의 노폐물을 배출시키는 효과가 있으며, 비만의 원인이 되는, 넘쳐나는 칼로리를 지방질로 변환 되기 전에 콜라비가 적절히 제거하여 조절 하는데 도움을 줍니다. 채소 이면서도 과일처럼 먹을 수 있는 콜라비는, 양배추와 순무를 교배시켜 만든 독특하고 튀는 채소입니다. 콜라비는 채소이면서도 먹는 부위가 특이 합니다. 다른 채소와달리, 주로잎 부분을먹지 않고 잎과 뿌리 사이에 있는 줄기 부분을 먹는다는 점입니다. 콜라비의 맛은 무처럼 맵지도 않으며서, 달고 아삭아삭 질감이 느껴지는 과일 같은 독특한 채소라고 말할 수 있습니다. 콜라비에는 비타민C와 칼슘이 풍부하여 그냥 먹어도..