호박 팥차 효능 및 영양성분 여름에는 신체 노출이 많아지므로 무더위가 오기 전에 체중조절과 건강에 도움이 되는 차를 자주 마시는 것이 좋습니다. 호박 팥차는 수분과 영양 보충에도 도움이 되며 부기 제거에도 좋습니다. 특히 땀을 많이 흘리는 여름에는 팥과 호박, 둥굴레 등의 영양이 풍부하면서도 이뇨 작용이 뛰어난 재료를 사용한 차를 자주 마시면 각종 노폐물과 독소 배출에 도움을 주어 전립선과 피부 건강에도 도움이 될 수 있습니다. 팥죽이나 팥빙수에 자주 사용되는 팥은 이뇨 작용이 뛰어나 노폐물 배출과 혈액순환에 도움이 되며, 플라보노이드, 안토시아닌 등의 항산화 성분이 풍부해 신장과 방광, 전립선 건강에 도움을 주고, 여성 호르몬 보충에 도움을 주어 여성 건강에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 또한, ..
동지팥죽 주요재료 팥, 팥차 효능 및 성분 떡을 만들거나 동지팥죽의 재료로 사용되는 팥은 단맛을 내는 재료나 붉은 색감을 나타내는 속 재료로 많이 사용되고 있습니다. 팥은 주요 잡곡 중 하나로 밥을 짓을 때 섞어 먹거나 죽을 쑤고 떡의 고물이나 속 재료로 사용하는 등, 우리나라 식생활에서 별식을 만드는데 중요한 재료로 사용되고 있습니다. 뿐만 아니라 팥은, 예로부터 각기병에 좋은 식품으로 알려져 왔으며 겨울철 음양의 조화를 꾀하고 영양을 보충하는 식재료로 사용되어 왔으며, 근래 들어서는 팥을 차로 만들어 판매되고 있습니다. 단맛이 강한 팥은 쓴맛의 수수와 함께 조리하면 각각의 약점이 감춰지므로 예로부터 수수팥떡, 수수부꾸미 등으로 많이 이용되어 왔습니다. 또한, 팥을 삶아 으깬 뒤 앙금을 내려 떡소와 빵..