페놀산은 다양한 식물성 식품에서 발견되는 화합물로 독특한 특성과 효능을 가지고 있어 건강에 중요한 역할을 합니다. 페놀산은 항산화 효과에서 항암 특성에 이르기까지 수많은 효능을 가지고 있으며 식물성 음식의 주요 성분이기도 합니다. 페놀산 효능 및 특성 많은 음식과 주의점 등에 대해 알아봅니다. 목차 페놀산 특성 및 효능 페놀산 효능 항산화 항염 효과 항균효과 심혈관 건강 당뇨병 관리 항암효과 페놀산 많은 음식 페놀산 주의점 페놀산 특성 및 효능 페놀산은 식물에 널리 분포하는 정유 성분 일종으로, 시 키메이트 경로를 통해 합성되며, 크게 갈산과 같은 하이드록시 벤조산과 카페인산 등의 하이드록시 신남산으로 나눌 수 있습니다. 강력한 항산화제인 페놀산은 산화 스트레스로부터 세포를 보호하고 심장 질환, 당뇨병,..