클로로겐산 효능 및 부작용 풍부한 음식 그린커피빈

클로로겐산은 다양한 식물에서 발견되는 폴리페놀 일종으로 카페인산과 퀸산으로 이루어진 에스테르 화합물입니다. "클로로겐산"이라는 이름은 녹색을 의미하는 그리스어 "클로로"에서 유래했으며, 로스팅하지 않은 커피콩에 많이 들어 있습니다. 오늘은 그린커피빈에 풍부한 클로로겐산 효능 및 부작용 풍부한 음식 등에 대한 글을 작성해 봅니다.

 

목차

• 클로로겐산 효능 및 부작용
• 항산화 효과
• 심혈관 건강
• 클로로겐산 고혈압과 당뇨병 예방효과
• 당뇨병 예방
• 클로로겐산과 커피콩 로스팅
• 클로로겐산과 그린커피빈 주의점
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클로로겐산 효능 및 부작용

클로로겐산은 그린 커피에서 발견되는 페놀산으로 다양한 음식과 커피 등을 통해 우리 몸에 흡수되면 항산화 항염 작용을 비롯한 과산화지질과 콜레스테롤 억제 효과가 있어 각종 성인병 예방과 항암 효과를 볼 수 있습니다. 하지만 카페인에 민감한 사람은 생두 커피를 마실 때 혈압 상승을 포함하여 일반 커피와 유사한 증상을 유발할 수 있으므로 주의해야 합니다.

 

항산화 효과

클로로겐산은 강력한 항산화 항염 특성이 있습니다. 클로로겐산은 자유 라디칼에 대한 보호막 역할을 하여, 노화와 다양한 질병의 주요 원인인 산화 스트레스를 방지할 수 있습니다. 또한, 활성 산소를 중화하고 염증을 억제 함으로써 노화와 질병을 줄이고 신체 기능을 향상에 도움이 됩니다.

 

그린 커피빈과 추출물

 

심혈관 건강

클로로겐산은 혈관 건강에 도움을 주여 동맥경화를 방지하고 혈압을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다. 커피에서 흔히 발견되는 성분인 카페인이 도움이 되기도 하지만 클로로겐산이야말로 콜레스테롤과 중성지방을 줄이고 혈류를 개선해 각종 심혈관 질환을 줄일 수 있습니다.

 

그린 커피 마시는 여성

 

클로로겐산 고혈압과 당뇨병 예방효과

클로로겐산이 풍부한 그린커피빈은 혈압을 낮추는 것으로 나타났습니다. 일본에서 실시된 한 연구에서는 고혈압이 있는 성인에게 12주 동안 매일 140mg의 생두 추출물을 섭취하도록 한 결과 수축기 혈압과 이완기 혈압이 모두 감소한 것으로 나타났습니다. 또한, 참가자들의 평균적으로 수축기 혈압이 5mmHg, 확장기 혈압이 3mmHg 감소한 것으로 나타났습니다.

 

당뇨병 예방

클로로겐산은 혈당수치를 조절하고 인슐린 감수성을 개선하는 효과가 있어, 포도당 대사와 인슐린 저항성을 줄이는 데 도움을 주어 당뇨병 발병 위험을 낮출 수 있습니다. 상당한 사람이 참가한 연구에 따르면, 클로로겐산 함량이 높은 커피를 하루 3~4잔 마신 사람은 제2형 당뇨병 발병 위험이 30% 감소한 것으로 나타났습니다.

 

클로로겐산이 풍부한 음식 그린커피빈

 

클로로겐산과 커피빈 로스팅

클로로겐산은 항산화 항염효과가 뛰어나 세포 손상과 노화를 유발하는 산화 스트레스를 방지함으로써 면역력을 높이고 항암에 도움이 될 수 있습니다. 특히 생 커피 원두에는 클로로겐산 함량이 높아서 무게의 5~10%에 이르지만, 커피의 풍미를 높이기 위해 높은 온도에서 로스팅하는 과정에서 다른 활성 물질과 함께 클로로겐산 함량도 크게 떨어지게 됩니다.

 

클로로겐산과 그린커피빈 주의점

그린 커피와 그린 커피빈 추출물은 일반적으로 성인이 섭취하기에 안전하지만, 개개인의 상황을 염두에 두는 것이 중요합니다. 클로로겐산 제품은 카페인을 제거하기도 하지만 상당량 들어 있을 수 있어 불면증, 신경질, 심박 수 증가, 두통, 이명과 같은 부작용을 유발할 수 있습니다. 또한, 이러한 제품을 장기간 섭취하면 뼈 건강에 악영향을 미칠 수 있습니다.