피부 건강에도 좋은 율무! 효능과 부작용

율무쌀은 보리와 유사한 생김새와 달리 동남아시아와 중국 남부 지역이 원산지로 알려진 볏과 식물로, 전 세계 열대 및 온대지역에 널리 분포되어 있습니다. 단백질과 탄수화물이 풍부한 율무는 구황작물로도 사용했지만, 지금은 약재나 미용, 차 재료 등으로 자주 사용됩니다. 이번 포스팅에서는, 피부 건강에 좋은 율무 효능과 부작용 등에 대해 알아봅니다.

 

 

율무 활성 성분과 효능

 

율무에는 글리세라이드와 다당류와 같은 활성 성분과 단백질, 탄수화물, 식이섬유 등이 풍부해 에너지 생성과 저장에 중요한 역할을 하며, 피부와 모발 건강에도 도움이 됩니다. 또한, 배뇨와 배변 활동을 촉진해 노폐물 배출과 부기 제거에 도움을 주어 면역력 향상과 호흡기 건강에 도움이 됩니다.

 

• 율무의 영양성분

율무는 곡물 중에서 단백질 함량이 높고, 전분과 지방산, 스테롤, 코익솔, 코익세놀라이드, 아미노산, 비타민B, E, 칼슘과 칼륨, 철분, 인, 마그네슘, 아연 등의 미네랄이 풍부하게 들어있습니다. 특히 도정한 율무쌀 100g에는 단백질이 15.4g 정도 들어있습니다.

 

율무 효능 8가지

 

• 1. 심혈관 건강

율무는 덱스트린과 알리신 등을 함유하고 있어 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈전을 제거하며 동맥경화를 방지해 심혈관 건강에 도움이 됩니다. 또한, 율무에 풍부한 칼륨은 혈관벽에 쌓인 노폐물과 나트륨 배출을 제거하는 효과가 있어 심장 부담을 줄이는 데 도움이 됩니다.

 

• 2. 눈 건강

율무에는 단백질과 플라보노이드, 비타민B, E, 미네랄, 아미노산 등이 풍부해, 혈류를 개선하고 면역기능을 촉진해 눈 건강에 도움이 됩니다. 또한, 루테인을 함유하고 있어 황반 색소의 밀도 유지에 도움을 주고 노화로 인한 황반변성을 방지할 수 있습니다.

 

 

• 3. 골다공증 예방

율무에는 칼슘과 인, 마그네슘 등의 미네랄이 풍부하게 함유되어 있어 골밀도를 높이고 골다공증 예방에 도움이 될 수 있습니다. 또한, 율무에는 칼슘 흡수를 방해하는 옥살산이 없을 뿐만 아니라, 식물성 에스트로겐 일종인 리그난을 함유하고 있어 뼈 건강에 도움이 됩니다.

 

• 4. 소화기 건강

율무에는 덱스트린과 같은 기능성 섬유질이 풍부해 장운동을 촉진하고 장 내 유해 물질과 숙변 제거 변비 예방과 개선에 도움이 되며 장 환을 개선합니다. 또한, 위장의 기능을 개선하고 소화를 촉진하며 위궤양, 위염 등의 위장 질환 예방에도 도움이 됩니다.

• 5. 당뇨병 예방과 관리

율무는 인슐린 분비를 촉진시켜 혈당 수치를 낮춰주기 때문에 당뇨병 예방과 관리에 도움이 됩니다. 특히, 알리신, 덱스트린 등 식이섬유는 인슐린 분비를 촉진하고 급격한 혈당 상승을 억제해 당뇨 합병증을 줄일 수 있습니다.

 

• 6. 부종 제거

율무에는 식이섬유와 칼륨 등이 풍부해 이뇨와 배뇨 작용을 촉진해 체내에 쌓여있는 노폐물의 배출을 도와주고 염증으로 인한 부기 제거에 도움이 됩니다. 특히, 칼륨은 노폐물과 나트륨 배출에 도움을 주고 습기와 부기 제거에 도움이 됩니다.

 

 

• 7. 피부 건강

율무에는 단백질과 칼륨, 비타민B, 식이섬유, 코익세놀라이드와 같은 아미노산이 풍부해, 기미, 주근깨 등의 피부 문제, 탄력 개선에 도움이 됩니다. 또한, 다양한 항산화 성분을 함유하고 있어 산화스트레스와 염증을 줄이고 피부 건강에 도움이 됩니다.

 

• 8. 다이어트 효과

율무는 단백질과 식이섬유가 풍부해 쉽게 포만감을 주어 과식을 방지하며 변비 예방과 수분 제거에 도움을 주어 다이어트에 도움이 됩니다. 또한, 율무에는 양질의 단백질이 풍부해 근육량을 늘리고 체지방 제거와 다이어트에 효과적인 것으로 알려졌습니다.

 

 

율무 먹는 법과 부작용

율무쌀은 밥에 넣어 먹거나 차로 즐기기도 하지만 가공된 율무차로 많이 섭취하는 데 가공된 율무차의 경우 설탕과 같은 첨가제가 많이 들어가 다이어트와 건강에는 좋지 않을 수 있어 직접 갈아서 떡이나 죽, 차, 미숫가루로 활용해도 좋습니다.

 

• 율무 부작용

율무는 섬유질 성분이 풍부하면서도 찬 성질을 가지고 있어, 소화력이 약하거나, 아랫배가 찬 사람은 주의해서 섭취해야 하며, 하루 30~50g 정도로 섭취하는 것이 좋습니다. 또한, 율무에는 여성호르몬 성분이 함유돼 있어 여성 질환이 있거나 임신 중에는 먹지 않는 것이 좋습니다.