아몬드 브리즈 효능 및 특성, 활용법과 주의점

아몬드 브리즈(Almond Breeze)는 캘리포니아산 아몬드를 갈아 만든 음료로 우유와 비슷한 식감과 고소한 맛이 있어 우유 대용으로 많이 사용됩니다. 특히 우유를 소화하지 못하는 유당불내증이 있는 사람과 우유 알레르기가 있는 사람, 지방과 열량 섭취량을 줄여야 하는 다이어트 중인 사람에게 효과적입니다. 이번 글에서는, 아몬드 브리즈 효능 및 특성, 활용법과 주의점 등을 알아봅니다.

 

 

아몬드 브리즈 효능 및 종류

 

아몬드 브리즈는 캘리포니아에 있는 아몬드 전문 농업 협동조합인, 블루다이아몬드 그로워스(Blue Diamond Growers)에서 생산하는 우유 대체 음료입니다. 우유와 비슷한 맛과 질감이 나면서도, 무가당, 오리지널, 바닐라, 초콜릿 등이 있어. 기호에 따라 선택할 수 있습니다.

 

아몬드 브리즈는 비건, 유당불내증, 우유 알레르기가 있는 사람이 즐겨 먹던 음료로, 최근에는 다이어트 음료로 인기를 얻고 있습니다. 또한, 소화기와 면역력 강화 심혈관 건강, 당뇨에도 효과적인 것으로 알려졌으며 피부 건강과 알레르기 증상을 완화하는 효능이 있습니다.

아몬드 브리즈 효능

 

• 심혈관 건강

아몬드 브리즈에는 비타민 E, 올레산과 리놀레산과 같은 불포화 지방산이 풍부해 심혈관 건강에 도움이 됩니다. 올레산은 LDL 콜레스테롤 수치를 낮추고 HDL 콜레스테롤 수치를 높이며, 리놀레산은 염증을 줄이는 효과가 있어 혈류를 개선하고 심혈관 질환의 위험을 줄일 수 있습니다.

 

• 유당과 콜레스테롤 프리

아몬드 브리즈는 식물성 음료라 유당이 들어 있지 않아 유당불내증이 있거나 유제품 알레르기가 있는 사람이 먹기에도 좋습니다. 또한, 콜레스테롤과 포화 지방이 없어 심장 건강에 도움이 됩니다.

 

 

• 혈당 조절

아몬드 브리즈에는 다양한 폴리페놀과 섬유질이 풍부해 혈당 흡수를 억제하고 수치를 조절할 수 있습니다. 또한, 인슐린 감수성을 개선하고 식후 급격한 혈당 상승을 억제해 혈당 스파이크 방지에도 도움이 됩니다.

 

• 항염 작용

아몬드에는 오메가-3 지방산이 풍부해 염증성 사이토카인 생성을 억제하고 만성 염증을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 한 연구에서는 아몬드를 섭취하면 류머티즘관절염 환자의 염증 수치를 줄이는 것으로 나타났습니다.

 

• 다이어트 효과

아몬드 브리즈가 최근 인기 있는 주된 이유 중 하나는 열량이 낮아 다이어트에 도움이 되기 때문입니다. 특히 무가당 버전은 한 컵당 30㎈에 불과해 열량을 크게 높이지 않으며 한 컵당 약 150㎈를 함유한 전유보다 상당히 낮아 다이어트에 효과적입니다.

• 골관절 건강

아몬드 브리즈에는 칼슘과 비타민 D가 풍부해 골관절 건강을 개선하고 골다공증 예방에 도움이 될 수 있습니다. 칼슘은 뼈를 골밀도를 높이고 뼈를 강화하는 데 필수적인 미네랄로, 비타민 D는 칼슘 흡수를 촉진하는 기능이 있습니다.

 

• 피부 건강

아몬드 브리즈에는 피부 건강에 필요한 비타민 E가 풍부해 자외선으로부터 피부세포를 보호하고 조기 노화를 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다. 또한, 피부 건강에 필수적인 지방산인 올레산과 같은 불포화 지방산이 풍부합니다.

 

• 수면의 질 개선

아몬드에는 트립토판과 같은 아미노산이 풍부해 수면을 촉진하는 데 도움이 될 수 있습니다. 트립토판은 멜라토닌 생성을 촉진해 수면-각성 주기를 조절하며, 수면의 질을 개선하고 수면 시간을 늘리는 것으로 보고됐습니다.

 

 

아몬드 브리즈 활용법과 주의점

아몬드 브리즈는 그대로 마시거나 커피, 차 등에 첨가해 마실 수 있으며, 과일, 채소, 단백질 파우더와도 잘 어울려 스무디와 셰이크에 사용하기에도 좋습니다. 또, 시리얼, 스무디, 제빵 등 다양하게 활용할 수 있으며, 거품이 잘 나서 라테와 카푸치노에 사용하기에도 좋습니다.

 

• 아몬드 브리즈 주의점

아몬드 브리즈의 단점 중 하나는 단백질과 칼슘 함량이 우유보다 낮다는 것으로 다른 보충 식품과 함께 섭취하는 것이 좋습니다. 또한, 칼륨 함량이 높고 알레르기를 유발할 수 있어, 신장 질환 병력이 있거나 주의해야 하며 혈당을 관리해야 하는 사람은 무가당을 선택하는 것이 좋습니다.