밤 속껍질 효능 및 주요 영양소 활용법과 주의점

밤 속껍질은 딱딱한 겉껍질과 알맹이 사이에 있는 부드러운 갈색 막을 가리키며 떫은맛이 강해서 제거하고 먹지만, 다양한 영양소가 풍부해 약으로 사용됩니다. 율피로 불리는 밤 속껍질은, 타닌과 엘라그산 등의 폴리페놀이 풍부해 심혈관 건강과 피부 미용 다이어트에도 효과적입니다. 이번 포스팅에서는, 밤 속껍질 효능 및 주요 영양소 활용법과 주의점 등을 살펴보겠습니다.

 

 

밤 속껍질 효능 및 주요 영양소

 

밤 속껍질은 다양한 항산화제와 다당류 등이 풍부해 강력한 항산화 항염 활성과 간과 소화 기능 개선, 면역력 강화에 도움이 될 수 있습니다. 또한, 미세 순환과 콜라겐 생성을 촉진해, 주름 개선, 모공 관리 등 피부 미용과 신진대사를 촉진하고 체지방 제거에도 효과가 있습니다.

 

밤 속껍질에는 타닌과 엘라그산, 쿠마린, 갈산, 카테킨 등이 풍부해 항산화, 항염 항균 효과가 있으며, 동의보감에서는 소화 기능 개선에 도움을 준다고 기록되어 있습니다. 특히 엘라그산은 지방 세포 조절에 도움을 줄 수 있어 주름 방지, 미백 효과 등 피부 미용에 효과적입니다.

 

• 밤 속껍질 영양소

밤 속껍질에는 타닌과 케르세틴, 베타카로틴, 엘라그산, 갈릭산, 카테킨, 모린, 나린제닌, 셀룰로스, 헤미셀룰로스, 리그닌 등의 플라보노이드 폴리페놀이 풍부합니다. 또한, 다당류 비타민 B, C, E, 칼슘, 철분, 칼륨, 마그네슘, 아연, 망간, 인, 식이섬유 등을 함유하고 있습니다.

밤 속껍질 효능

 

• 항산화 활성

밤 속껍질에 함유된 타닌과 엘라그산 등 폴리페놀은 강력한 항산화 활성이 있어 자유 라디칼을 중화하고 세포를 보호하는 효능이 있습니다. 연구에 따르면, 밤 속껍질 추출물은 DPPH 라디칼 소거 능이 높은 효과적인 항산화제로 나타났습니다.

 

• 항염 작용

밤 속껍질에 풍부한 타닌 성분은 강력한 소염제로 작용해 염증 관련 효소의 활성과 염증 매개 물질 생성을 억제하는 역할을 합니다. 연구에서도 밤 속껍질 추출물이 염증성 사이토카인의 생성을 줄이는 역할을 하는 것으로 나타났습니다.

 

 

• 장 건강 개선

밤 속껍질에는 타닌과 폴리페놀 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 유익균 증식과 위벽보호 장운동 촉진 등 소화기 건강에 도움을 줄 수 있습니다. 특히 성장을 촉진해 단쇄지방산 생성을 촉진하며 점막・위벽을 보호하고 변비를 방지할 수 역할을 합니다.

 

• 면역력 강화

밤 속껍질에 함유된 다양한 폴리페놀과 비타민C, B 등은 면역 기능을 강화하는 효능이 있습니다. 실험실 연구에서 밤 속껍질 추출물이 면역 세포의 활성화와 항체 생성을 촉진하고 염증성 사이토카인의 생성을 조절하는 것으로 나타났습니다.

 

• 항균 작용

밤 속껍질에 포함된 타닌과 폴리페놀 화합물은 강력한 항균 효과가 있어, 세균의 대사를 방해하고 세포벽을 파괴해 세균의 성장을 억제할 수 있습니다. 연구에서도 밤 속껍질 추출물이 다양한 병원성 세균에 강력한 항균 활성을 하는 것으로 나타났습니다.

• 진통 효과

밤 속껍질은 통증 감각을 조절하는 신경 전달 물질에 관여해 통증 감각을 줄이는 효과가 있습니다. 동물 실험에서 밤 속껍질 추출물이 열과 화학물질로 유발된 통증에 진통 효과를 보이는 것으로 보고됐습니다.

 

• 피부 건강

밤 속껍질에 함유된 비타민과 미네랄, 항산화 성분은 미세 순환을 개선하고 피부 건강에 도움이 됩니다. 특히 타닌은 모공을 축소하고 피부를 진정시키며, 비타민과 미네랄은, 피부 재생과 보습, 탄력 유지에 도움이 됩니다.

 

• 항암작용

밤 속껍질의 주요 성분인 엘라그산은 암세포의 성장과 분열을 억제하는 효과가 있습니다. 또한, 다양한 폴리페놀과 함께 작용해 암 유전자의 발현을 조절하고 암세포 주 성장 억제 효과, 암세포의 사멸을 유도하는 효과가 있습니다.

 

 

밤 속껍질 활용법과 주의점

밤 속껍질은 다양하게 활용할 수 있으며 차나 추출물 형태로 복용할 수 있으며, 특히 발효 형태로 섭취하면 더 효과적인 것으로 알려졌습니다. 또한, 차 형태로 끓인 물은, 외용제로도 활용할 수 있으며, 얼굴 팩을 할 때 사용하면 피부 건강에 도움이 될 수 있습니다.

 

• 밤 속껍질 주의점

밤 속껍질 주요 성분인 타닌은 철분 흡수를 방해할 수 있으며 체질에 따라 알레르기 반응이 나타날 수 있습니다. 밤 속껍질은 성질 차서 몸이 찬 사람은 과도하게 섭취하지 말아야 하며, 임산부나 수유부, 기저 질환이 있는 경우에는 전문가와 상담 후에 섭취하는 것이 좋습니다.