어수리 뿌리 효능 및 영양소 먹는 법과 주의점

어수리는 미나리과에 속하는 여러해살이풀로, 주로 우리나라를 비롯한 중국과 일본 등 동아시아 지역에 자생합니다. 어린순은 나물로 먹고 뿌리는 한약재로 사용하는 데 사포닌과 쿠마린 등이 풍부해 간 건강과 소화 기능 개선 피로 해소, 면역력 강화에 효과적인 것으로 알려졌습니다. 이번 포스팅에서는 어수리 뿌리 효능 및 영양소 먹는 법과 주의점을 살펴보겠습니다.

 

 

어수리 뿌리 효능 및 영양소

 

어수리 뿌리에는 파낚시놀과 팔카리노디올, 사포닌 등이 풍부해 활성 산소와 염증을 줄이고 혈전을 방지해 혈액순환을 촉진하는 효능이 있습니다. 또한, 소화기 건강과 신진대사를 촉진하고 면역력 강화에 효과적이며 만성 염증과 골다공증 예방에 효과적인 것으로 밝혀졌습니다.

 

어수리 뿌리에는 쿠마린이 풍부해 피를 정화하고 심혈관계 질환을 방지하며 노화방지에도 효과적입니다. 또한, 항산화 항염 작용이 뛰어난 파낚시놀과 팔카리노디올을 함유하고 있어, 산화 스트레스와 만성 염증을 방지하고, 고혈압과 당뇨병, 관절염 예방에 도움이 될 수 있습니다.

 

• 어수리 뿌리 주요 영양소

어수리 뿌리에는 스폰딘, 움벨리페론, 이소 베르가프텐, 베르가프텐, 안젤라신 등의 쿠마린이 풍부합니다. 또한, 사포닌과 플라보노이드, 정유 성분, 콜롬비아네 틴, 오스톨, 이소 임페라토린, 베르가프텐, 크산토톡신, 티몰, 세드렌, 후물렌, 크레솔, 피넨, 시멘 등을 함유하고 있습니다.

어수리 뿌리의 효능

 

• 심혈관 건강

어수리 뿌리에는 쿠마린과 같은 폴리페놀이 풍부해 혈액 응고를 방지하고 혈액순환을 원활하게 합니다. 또한, 사포닌이 피를 정화하고 혈관 건강에 도움을 주어 고혈압과 동맥경화 심장병 예방에 도움이 될 수 있습니다.

 

• 면역력 강화

어수리 뿌리 추출물은 활성 산소와 염증을 줄이고 혈액순환을 개선해 면역력 강화에 효과적인 것으로 알려졌습니다. 특히 대식 세포막의 면역반응 매개체인 TLR2와 TLR4를 자극해 면역력을 강화하는 것으로 SCI급 국제저널에 보고됐습니다.

 

 

• 골다공증 예방

어수리 뿌리는 파골세포의 분화를 억제하는 효과가 있어 골밀도를 유지하고 골다공증 예방에 도움이 될 수 있습니다. 또한, 뼈 건강에 도움이 되는 성분이 풍부해 조골세포 생성을 촉진하고 성장 발달에도 도움이 됩니다.

 

• 만성 염증 억제

어수리 뿌리에는 다양한 항염증 성분이 풍부해 염증성 사이토카인 생성을 조절하고 염증성 질환을 방지할 수 있습니다. 국립산림과학원과 안동대학교의 공동연구에서는 기존에 밝혀진 물질보다 우수한 것으로 나타났습니다.

• 진통 진정 효과

어수리 뿌리는 중풍, 신경통, 요통, 두통 등의 통증 등에 효과적인 한약재로 알려져 있습니다. 어수리 뿌리는 염증을 완화하고 통증을 줄이며, 진정 효과가 있어 불면증 개선에도 도움이 될 수 있습니다.

 

• 피부 건강

어수리 뿌리는 미세순환을 개선해 피부 건강에 도움이 되며 자외선으로 인한 피부염에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 또한, 다양한 항산화 성분이 피부 노화를 막아주고, 피부질환을 일으키는 독소와 염증 제거에도 효과적입니다.

 

• 간 건강 개선

어수리 뿌리는 간염을 질환으로 인한 갈빗대 부위의 결리고 아픈 증상에 사용해 왔습니다. 또한, 간 해독과 기능을 개선하는 데 도움이 되는 성분이 함유되어 있어, 간 건강 개선에 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다.

 

 

어수리 복용법과 주의점

어수리는 봄철에 돋아나는 어린 순을 나물로 먹고 뿌리는 가을에 채취해 햇볕에 말라서 쓰는데 대개 물로 달여 마시지만, 환이나 가루 형태로 만들어 섭취할 수 있습니다. 두통이나 감기 증상에는, 4∼5g을 달여서 하루 2∼3차례에 걸쳐 2∼3일 복용하고, 중풍에는 1주일 이상을 복용하기도 합니다.

 

• 어수리 주의점

어수리는 따뜻한 성질을 가지고 있어, 평소 몸에 열이 많은 사람은 여름에 섭취하는 것은, 피하는 것이 좋습니다. 또한, 민감 체질이거나 소화력이 약한 사람이 과다 섭취하면 알레르기나 소화 장애가 발생할 수 있으며 임산부나 수유부, 약물을 복용 중인 사람은 주의해야 합니다.