모링가(Moringa)는, 잎과 줄기, 씨앗, 뿌리도 복용

모링가(Moringa)는, 잎과 줄기, 씨앗, 뿌리에 이르기까지 버릴 것이 없는 식물로 분말 가루로 많이 이용되고 있습니다. 모링가(Moringa)는 전체를 이용하고 있지만 영양 성분이 가장 많은 부분은 잎으로, 다양한 방법으로 건강 기능 식품에 활용되고 있습니다. 모링가 잎에 풍부하게 함유하고 있는 아스코르빈산은, 인슐린 분비에 도움을 주어 혈당을 낮추는 효능이 있습니다. 모링가(Moringa)에는, 비타민과 칼슘, 칼륨, 폴리페놀, 단백질, 미네랄 등 인체에 필요한 5대영양소를 풍부하게 함유하고 있으며, 다른 식품들에 비해서도 월등하게 골고루 함유되어 있어, 잘못된 식습관과 고른 영양을 필요로 하는 성장기 어린이와 노인들에게도 모링가(Moringa)는, 면역력을 강화하는 자연식품으로 아주 좋습니다. 모링가(Moringa)는 한 방송 프로그램을 통해 당뇨에 효능이 있는 식물로 소개되며 국내 소비자들의 관심이 집중된 식품입니다.

 

채소 중 가장 많은 아연 함유량을 지니고 있는 모링가(Moringa)는 100g당, 1.58mg의 아연을 함유하고 있습니다. 아연은 췌장의 베타세포를 복원하고 인슐린 수용체를 활성화 하는 역할을 하여 혈당을 떨어뜨리고 당뇨를 완화는 효능이 있습니다. 모링가(Moringa)가 당뇨에 좋다는 사실은 이미 여러 연구를 통해서도 잘 알려져 있습니다. 뿐만 아니라 모링가에 풍부한 아연은 남성의 탈모를 막아주고 정력강화에 도움이 되기도 합니다. 아주대 대학원 연구결과, ‘아연의 농도가 높을수록 남성 호르몬 테스토스테론이 많아 성기능을 강화하기도 한다’는 것 입니다.

 

모링가(Moringa)는 인도와 아프리카 등에서 자생하는 식물중 하나로, 열대 지방 전역에서 재배하며 항산화 물질 등, 각종 영양소가 풍부하여 슈퍼푸드의 하나로 주목받고 있습니다. 모링가(Moringa)는 허브의 하나로 잎과 꽃, 씨앗 등을 음식으로 섭취하거나 치료 목적으로 사용하고 있습니다. 모링가(Moringa)의 신선한 잎은, 야채 스프로 조리하거나 양념이나 샐러드 혹은 생식으로 섭취하고 있습니다. 또한 차로 끓여 먹으면 다이어트에도 좋은 효과가 있습니다.

 

모링가(Moringa)는 긴 뿌리를 가지고 있어 수분과 영양분이 부족한 환경에서도 잘 자라며 주로 아시아 열대 지방과 아프리카에서 많이 재배되고 있습니다. 아프리카 원주민들은 모유 수유 시에 몸의 순환을 촉진시키기 위해 모링가(Moringa) 잎을 수시로 씹어 먹고 있습니다. 뉴질랜드 원주민 마우리 족은, 전투에 참가할 때 불사의 명약으로 여기고 모링가(Moringa) 잎을 먹었으며, 고대 이집트 왕과 왕비들은 인지력 향상과 피부미용을 위해서 먹어 왔습니다. 모링가(Moringa)는, 인도 고대어에서 유래 되었다고며, ‘생명의 나무’라는 뜻을 가지고 있으며, 인도에서는 기적의 나무, 불사의 나무 등으로 불리고 있습니다.