비타민나무 열매 효능 및 성분, 비타민열매가루 먹는 법

비타민나무 열매 효능 및 비타민나무열매가루 먹는 법

비타민나무는, 씨벅톤, 산자나무 등으로 불리며, 주로 북아시아 지역과 유럽 등지에서 재배되고 있지만 우리나라 일부 지역에서도 재배하고 있습니다. 비타민 나무는, 빙하시대가 이후 스칸디나비아 반도에서 자생하기 시작한 것으로 알려져 있으며, 열매와 잎 등에 비타민이 풍부하게 함유되어 있어 비타민 나무로 불리고 있습니다. 또한 불포화지방산과 미네랄 등, 항산화 성분까지 풍부하게 함유되어 있습니다. 비타민 나무의 열매는 잼이나 차로 먹기도 하며, 가루로 만들어 물이나 음료 등에 타먹고, 요거트에 넣어먹어도 좋습니다.

우리가 흔히 비타민 나무라고 부르는 씨벅톤 나무는, 보리수나뭇과에 속하는 낙엽 관목으로 우리나라에서는 산자나무라는 이름을 가지고 있습니다. 외국에서는 씨벅톤으로 불리고 있으면서도 굳이 비타민 나무로 불리는 이유는 비타민이 주렁주렁 열리는 비타민 나무 열매에, 다양하고 풍부한 비타민을 함유하고 있기 때문입니다. 비타민 나무는 추위와 더위에 강하고 척박한 환경에서도 잘 자라기 때문에 어떤 환경에서도 쉽게 재배가 가능한 것으로 알려져 있습니다.

 

비타민나무 열매에는, 비타민A와 비타민 C, E, D, B, P, K 등이 고르게 함유되어 있습니다. 또한 필수 아미노산 8종을 비롯한 다양한 아미노산이 함유되어 있는데, 40여종에 이르는 것으로 알려져 있습니다. 특히, 불포화지방산인, 오메가3와 오메가6, 오메가7, 오메가9 지방산 등이 풍부하게 함유되어 있어 콜레스테롤수치를 낮춰 주고 염증을 예방하고, 칼슘과 철분 미네랄과 천연당, 플라보노이드, 카로테노이드, 폴리페놀, 엽산 등 다양한 천연 영양소가 함유되어 있어 종합영양제라 말 할 수 있습니다.

 

비타민나무의 열매에는, 과일과 채소를 통 들어서도 가장 많은 비타민을 함유하고 있는 것으로 알려져 있습니다. 비타민나무 열매는 가루 내어 섭취하거나 주스형태로 섭취하기도 하지만, 미백 화장품이나 피부미용을 위한 원료로 사용되고 있습니다. 세계 최대의 제국을 거느렸던 칭기즈칸의 건강비법으로 알려져 있는 비타민나무 열매는, 평균 당도가 6.6% 정도이며, 정유 함량은 6.8% 정도로 이루어져 있으며, 비타민나무 열매 100g에는, 157㎎의 비타민C가 함유되어 있어, 사과의 약 400~500배에 이르는 것으로 나타나고 있습니다.

비타민나무열매에는 항산화 효능이 뛰어난 비타민E도 풍부하게 함유되어 있습니다. 비타민E는 활성산소를 없애 줄 뿐만 아니라, 세포가 이용할 수 있는 산소를 약43%나 절약해 주고 활성산소를 막아주며, 불포화지방산과 비타민A, 베타카로틴, 성호르몬 등의 산화를 방지하는 효능이 있습니다. 또한 혈액 순환을 개선하고, 동맥경화로 인해 올 수 있는 간헐성 파행 증을 예방바흔 효능이 있습니다. 간헐성 파행 증은, 혈행이 나빠져 운동 시 근육에 혈액공급이 부족 되어 경련이나 통증, 마비, 피로 증상이 나타나는 것으로 알려져 있습니다.

 

비타민 나무는 열 매 뿐만 아니라, 잎과 꽃, 씨앗도 약으로 쓰고 있습니다. 비타민 나무열매는, 관절염과 위장장애, 통풍, 피부 질환을 치료하는 데 사용되고 있으며 홍역에도 효능이 있는 것으로 알려져 있습니다. 비타민 나무열매로 차를 만들면 혈압과 콜레스테롤 수치를 조절할 수 있으며, 혈관 질환을 예방하고 면역력을 높여 주는 것으로 알려져 있습니다. 비타민 나무의 씨와 열매 기름은 가래를 삭여주고 천식과 가슴통증을 완화하며, 뇌 기능을 활성화 시켜 주는 것으로 알려져 있습니다.

 

비타민 나무 열매는 맛이 강하고 맛이 별로 좋지 않기 때문에 생과로 섭취하기는 쉽지 않습니다. 때문에 보통 비타민나무 열매를 섭취 할 때는, 가루나 오일의 형태로 섭취하고 있습니다. 가루 형태로 섭취 할 때는, 스무디나 요거트에 타서 먹는 것이 좋으며, 열매와 씨에서 추출한 비타민나무 오일은, 주로 피부 미용을 목적으로 사용되고 있습니다. 또한 비타민나무 잎에도 영양이 풍부하여, 차로 덖어서 우려먹기도 합니다. 특히 잎과 함께 말린 열매를 넣어 차로 끓여서 마셔도 좋습니다.

 

비타민나무는 혈당과 혈압을 낮추고 혈액 응고를 지연시키는 효과가가 있기 때문에, 출혈성 질환과 같은 질환이 있는 사람은 비타민나무를 섭취하는데 주의해야 합니다. 또한 새콤한 비타민나무 열매는 산성 성분이 강하기 때문에, 위장을 자극할 수 있어 공복에 먹는 것 보다는 식후에 물과 함께 먹는 것이 좋습니다. 비타민나무열매 가루 하루권장 섭취량은 3g 정도이기 때문에 그 이내에서 섭취해야 하며, 위장장애가 있는 사람은 서서히 먹는 양을 늘리는 것이 좋습니다.