두리안 효능 및 부작용 두리안주스 먹는 법

두리안 효능 및 부작용 두리안주스 먹는 법

두리안은 지독한 냄새가 나면서도 맛이 좋아, 천국의 맛과 지옥의 향을 가진 과일로, 냄새만 맡았을 때는 먹을 수 없을 것 같다가도 달콤하고 맛이 좋아 계속해서 먹게 되는 열대과일의 왕으로 불리고 있습니다. 두리안은 파인애플처럼 뾰족한 가시가 있는 껍질을 벗겨낸 뒤, 생과일로 먹거나 갈아서 주스로 먹고 있습니다. 두리안은 비타민 C, 비타민 B1, 엽산, 니코틴산, 식이섬유 등이 풍부하게 함유되어 있습니다. 특히 비타민 B1이 풍부하게 함유되어 있어 비타민 C와 함께 피부미용과 피로회복에 뛰어난 효능을 가지고 있습니다.

 

두리안은 냄새가 고약하기는 하지만 맛이 좋고 영양성분이 풍부하게 함유되어 있어 인기는 더욱 높아지고 있습니다. 두리안은 80%가 비타민C로 이루어져 있는 것으로 알려져 있으며, 타이아민과 비타민B6, 리보플래빈, 식이섬유, 망간, 엽산 등이 풍부하게 함유되어 있습니다. 특히 칼륨이 풍부하여 나트륨 배출과 부종을 예방하는 효능이 있으며, 비타민B군도 풍부하여 피로 회복에 효능이 있습니다. 또한 니아신 성분이 함유되어 있어, 기미, 주근깨, 피부 노화 등을 예방하는 효능이 있습니다.

 

맛이 좋으면서도 지독한 냄새로 인해 호불호가 갈리는 두리안의 악취 원인이 밝혀졌습니다. 테빈 티안 싱가포르 국립암센터 교수 연구팀은, 두리안에는 강한 냄새의 화합물 분비를 조절하는 유전자가 다른 식물에 비해 2배 이상 많아서 나타나는 것으로, 두리안에서 나는 냄새는 번식에 중요한 역할을 하는 왕박쥐를 끌어들이기 위한 것으로 밝혀졌습니다. 두리안은 개체수가 많지 않은 왕박쥐를 유인하여 꽃가루받이로 이용하기 위해서 독한 냄새를 내뿜는다는 것입니다.

 

두리안은 주로, 인도네시아와 필리핀, 태국, 말레이반도 등 동남아시아 지역에서 재배되고 있습니다. 두리안은 생긴 모양이 투박하고 지독한 냄새를 내뿜지만 영양적으로는 골고루 균형 있게 함유되어 있습니다. 또한 두리안은 1kg에서 4-5kg 정도로 큰 과일이며, 열량이 100g당 133kcal로 상당히 높은 과일이기 때문에 영양을 보충하는 데는 좋지만 당뇨나 고혈압을 유발할 수도 있어 적당하게 먹어야 합니다. 특히 두리안의 씨앗에는 독성이 있기 때문에 씨앗은 제거하고 섭취해야 합니다.

두리안에는 비타민 C, 비타민 E 등 각종 비타민을 풍부하게 함유하고 있습니다. 비타민 C는 혈관 속 멜라닌 성분을 억제하고 피부의 수분 흡수율을 향상 시켜 피부를 탄력 있게 만들어 주며, 기미와 주름 방지 및 미백 효과에 도움을 줍니다. 또한 스트레스에 대항하는 부신피질 호르몬 합성을 촉진하여 스트레스를 해소하여 노화방지에 효과적입니다. 비타민 E는 혈관을 넓혀주어 원활한 혈액 순환을 도와주며, 어깨 결림, 냉증, 근육통 완화에 효과가 있습니다.

 

몰리브덴이 포함되어 있어서 빈혈을 예방합니다. 몰리브덴은 적혈구를 생성하는데 도움을 주는 영양소 중 하나라서 빈혈을 방지해요. 그리고 엽산 성분까지 있어 세포 재생을 촉구하고 혈액을 깨끗하고 맑게 유지해 주어 심장, 동맥경화, 고지혈증에 도움이 됩니다. 머리카락이 자라는데도 도움이 되고 피부에 상처가 난 곳을 빨리 아물게 합니다. 손톱에도 영양을 주어 손톱이 깨지지 않도록 하는 두리안 효능이 있습니다.

 

두리안은 리보플래빈 성분이 함유되어 있어 현대인들에게 많은 편두통을 예방하는 효능이 있으며, 인이 함유되어 있어 치아건강에도 좋습니다. 두리안은 생과일이나 주스 등으로 먹기 도하지만, 갈아서 스무디로 먹기도 합니다. 또한 과육을 냉동건조 하여 진공포장하거나, 두리안 페이스트, 사탕류 등으로 가공하기도 합니다. 특히 두리안은 우유와 잘 어울려 두리안에 부족한 칼슘을 우유로 보충 할 수 있습니다.

 

두리안은 생리 유도 현상 및 유산을 유도 할 위험이 있으므로 임신한 여성과 임신 예정인 여성은 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 또한 두리안은 따뜻한 성질을 가진 고칼로리 식품으로, 고혈압 환자나 알레르기 증상이 있는 사람은 주의해야 합니다. 특히 두리안은 포도당 등 당류를 풍부하게 함유하고 있어, 혈당 수치에 영향을 미칠 수 있기에 당뇨 환자나 다이어트 중에는 두리안의 섭취를 자제하는 것이 좋습니다.