토란은 천남성과에 속하는 열대 및 아열대성 다년생 뿌리 작물로 주로 알뿌리인 토란을 먹지만 잎과 줄기에도 영양이 풍부해 식용과 약용으로 널리 사용됩니다. 특히, 토란에는 탄수화물인 전분과 단백질 등이 많고 토란대에도 각종 비타민과 미네랄 식이섬유가 풍부합니다. 이번 글에서는 토란대 효능 및 영양소 먹는 법과 주의점 등을 알아봅니다. 토란대 효능 및 영양 성분 토란은 전 세계적으로 뿌리 작물 중 다섯 번째로 많이 생산되며 렉틴과 타닌, 복합 탄수화물, 폴리페놀 사포닌과 같은 항산화제와 필수 영양소가 풍부하게 함유돼 있습니다. 또한, 잎과 줄기에도 영양이 풍부해 채소로 널리 사용되는데, 잎보다는 줄기를 즐겨 먹는 우리나라에서는 주로 들깻가루와 볶아 먹거나, 육개장, 국, 탕 등에 넣어 먹습니다. 목차 토란대..
카모마일은 인류가 가장 오랫동안 사용해 온 약초 중 하나로 사과 향이 있어 이름도 '땅(χαμα‽)-사과(mēlon)'를 가리키는 그리스어에서 유래되었습니다. 수용성 물질이 풍부해 차로 즐겨 마시는 카모마일은 크리신과 같은 폴리페놀이 풍부해 스트레스 해소와 수면 촉진, 심혈관 건강에도 좋습니다. 카모마일 차 효능 및 영양소 섭취량과 주의점 등을 알아봅니다. 카모마일 차 영양성분과 효능 카모마일에는 아피게닌, 크리신, 테르페노이드 등 플라보노이드가 풍부해 강력한 항산화 항염증 효과가 있습니다. 카모마일의 플라보노이드는 수용성이므로 차로 섭취하면 흡수율과 치료 효과를 높일 수 있으며 면역력을 높이고 스트레스와 불안, 불면증, 소화 장애, 피부 건강에도 도움이 됩니다. 목차 카모마일 차 영양성분과 효능 카모마..
꼬시래기는 온대와 열대 등 전 세계 연안 해역에서 흔히 발견되는 홍조류 일종으로 국수처럼 길쭉하게 생겨 바다의 국수로 불리기도 하며 다른 해초처럼 먹기도 하지만 한천 재료로도 사용됩니다. 또한, 알긴산과 칼슘, 칼륨, 마그네슘 등이 풍부해 소화기 건강과 면역력 향상 뼈 건강에도 좋습니다. 꼬시래기 효능 및 영양 성분 먹는 법과 주의점 등을 알아봅니다. 꼬시래기 영양 성분과 효능 꼬시래기는 단백질과 지방질은 적지만, 알긴산과 같은 식이섬유와 칼슘, 철분, 마그네슘 등의 미네랄과 비타민 등 다양한 영양소가 풍부해, 혈액순환과 신진대사를 촉진하고, 각종 노폐물과 독소 배출, 배변 활동을 촉진해 심혈관 건강과 면역력 향상, 피부 건강에도 도움이 됩니다. 목차 꼬시래기 영양 성분과 효능 꼬시래기 영양 성분 꼬시래..
LGG 유산균은 Lactobacillus rhamnosus GG라는 유산균으로, 위산이나 담즙에 저항성이 뛰어나 장 내 도달률과 장 내 정착률이 높은 것으로 알려졌습니다. 또한, 유익균을 늘리고 유해균을 억제하는 효과가 있어, 소화기 건강과 면역력 강화에 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 이번 글에서는, LGG 유산균 효능 및 특성 권장 섭취량과 주의점 등을 알아봅니다. LGG 유산균 특성 및 효능 LGG 유산균은 위산과 담즙산과 같은 소화액에서도 생존할 수 있을 만큼 강한 내성이 있어서 도달률이 높은 것으로 알려졌으며 조직 표면에 잘 붙어 있는 단백질 선모가 잘 발달해 있어, 효과적으로 장에 부착돼 장 환경과 기능을 개선하고 유익균을 늘리는 효과가 있습니다. 목차 LGG 유산균 특성 및 효능 LGG 유..
니코틴아미드 리보 사이드(NR)는 비타민 B3의 한 형태로 니코틴아미드 아데닌 디뉴클레오티드(NAD+) 생성에 도움이 됩니다. NAD+는 산화 스트레스와 염증, 수면, 각성 주기 등, 신체 대사 과정에서 필수적인 역할을 하며 에너지 생성과 노화 방지에 도움이 되는 것으로 알려졌습니다. 니코틴아미드 리보 사이드(NR) 기능 및 효능 섭취량과 주의점을 알아봅니다. 니코틴아미드 리보 사이드(NR) 기능 및 효능 NR은 니코틴아미드 리보 사이드(Nicotinamide Riboside)의 약어로, NAD+로 전환되면, ATP를 생성해 세포 에너지 생성과 DNA 복구, 면역 기능, 일주기 조절, 질병 치료에도 도움이 됩니다. 한 연구에 따르면 니코틴아미드 리보 사이드 투여를 통해 NAD+ 수준을 높이면 부적절한 혈..
엘라스틴은 피부와 기관에 탄력성을 제공하는 세포 외 기질에서 발생하는 단백질 일종으로 콜라겐과 함께 구조적인 역할 늘어나거나 수축 후 모양을 되돌리고 세포 부착, 증식, 분화에 도움이 됩니다. 또한, 세포 반응을 촉진하는 세포 신호 전달과 상처 치유, 흉터를 줄이는 효능이 있습니다. 엘라스틴 효능 및 기능 결핍증과 생성에 좋은 음식 등에 대해 알아봅니다. 엘라스틴 효능 및 기능 엘라스틴은 장기와 조직에 탄력을 제공하는 구조 단백질로, 피부의 중간층인 진피층에 풍부해 피부 탄력을 유지하며 상처 치유에 중요한 역할을 합니다. 피부가 손상되면 섬유아세포는 새로운 엘라스틴, 콜라겐 등의 세포 외 기질 성분을 생성해 손상을 복구하는 데 도움을 줍니다. 목차 엘라스틴 효능 및 기능 엘라스틴 기능 엘라스틴 효능 피부..
테오브로민은 주로 코코아에서 발견되는 알칼로이드로 카페인과 비슷한 효과를 가지고 있지만 부드럽게 오래 기능할 수 있습니다. 테오브로민은 자극과 이완, 이뇨 효과가 있어, 혈관 확장과 폐와 기관지 근육 이완 효과가 있어 심장과 호흡기, 기분 개선에 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 테오브로민 효능 및 특성 섭취량과 주의점 등에 대해 알아봅니다. 테오브로민 효능 및 특성 테오브로민(Theobromine)은 카카오 콩에 함유된 알칼로이드 화합물로, 이름도 카카오나무인 Theobroma cacao의 학명에서 유래되었습니다. 잔틴 유도체로 분류되는 테오브로민은, 미주 신경 흥분 억제를 통한 진해 효과, 아데노신 수용체 저해제로, 포스포디에스테라 이제 억제제로 작용해 혈관을 이완시키고 순환을 개선해 혈압을 낮출 수..
카카오닙스는 코코아 빈을 발효, 건조해 로스팅하거나 생것을 깨뜨려 만들어진, 가공이 가장 적은 형태의 초콜릿이라고 할 수 있습니다. 카카오닙스는 카테킨과 에피카테킨, 프로시아니딘 등이 풍부해 심혈관과 두뇌, 피부 보호 효과뿐만 아니라 소화기와 기분 향상에 도움이 됩니다. 이번에는, 카카오닙스 효능 및 영양성분, 맛있게 먹는 법 등에 대해 알아봅니다. 카카오닙스 활성 성분과 효능 카카오닙스에는 와인보다 많은 플라보노이드와 크산틴, 테오브로민 등이 풍부해 산화 스트레스와 염증으로 인한 세포 손상을 줄이는 효과가 있어 심혈관 건강과 당뇨병, 알츠하이머병, 암과 같은 질병을 예방하는 데 도움이 됩니다. 또한, 코르티솔 수치를 낮추고 지방 연소를 촉진해 활력을 높이고 면역기능을 촉진하는 효능이 있습니다. 목차 카..
자가면역질환 두드러기는 신체 자체를 표적으로 하는 자가 항체를 가지고 있어 두드러기를 유발하는 만성 두드러기 일종입니다. 면역학적으로 구별되는 이유는 외부 유기체로부터 신체를 보호하는 면역계가 자신의 세포를 침입자로 식별해 항체를 생성해 공격하며 발생하기 때문입니다. 자가면역질환 두드러기 원인 및 증상과 치료 등에 대해 알아봅니다. 자가면역질환 두드러기 원인 및 증상 자가 면역질환 자가면역질환은 면역계의 비정상적인 반응으로 발생하는 질환으로, 건강한 세포를 외부 유기체인 것처럼 장기와 조직의 건강한 세포를 표적으로 삼아 공격합니다. 이러한 공격은 신체의 어느 부위에서나 발생하고 영향을 미쳐 신체 기능을 방해하고 질병을 유발할 뿐만 아니라 생명을 위협할 수도 있습니다. 목차 자가면역질환 두드러기 원인 및 ..
맥문동은 잎이 넓은 부추와 비슷하게 생긴 여러해살이풀로, 그늘에서도 잘 자라 최근에는 아파트나 그늘진 정원에도 많이 심고 있습니다. 맥문동은 겨울에도 죽지 않고 뿌리는 모양이 보리처럼 생겼다고 해서 붙여진 이름으로 기력과 진액을 보충해 주는 처방전인 생맥산의 주재료이기도 합니다. 맥문동 열매 효능 및 활성 성분 먹는 법과 주의점 등을 알아봅니다. 맥문동 열매 효능 및 특성 맥문동은 다양한 사포닌과 올리고당, 아미노산 등이 풍부하게 함유돼 있어 체력과 진액을 보충해 주는 효과가 있어 식용과 약용으로 널리 사용해 왔습니다. 특히 체액을 보충하는 효능이 있어 손상된 원기 보충과 건조증을 개선하고 호흡기 건강에도 좋아서 마른기침과 같은 호흡기 기관지 질환을 예방하고 개선하는 효능이 있습니다. 목차 맥문동 열매 ..
시서스는 포도과에 속하는 덩굴성 다육 식물로 열대 및 아열대 지방에서는 오랫동안 다양한 질병을 치료하는 약초로 사용해 왔습니다. 시서스 분말은 다이어트 보충제로 흔히 사용되지만, 항산화, 항염 효과가 있어, 관절염과 당뇨병에 효과적일 뿐만 아니라 소화기 건강과 면역력 향상에도 도움이 됩니다. 시서스 효능 및 활성 성분 섭취량과 주의점 등을 알아봅니다. 시서스 활성 성분과 효능 시서스는 전초에 카로티노이드, 타닌, 페놀, 비타민 C와 칼슘 등이 풍부해 심혈관 건강과 골관절 건강에 도움을 주고 호르몬 수치를 조절하고 신진대사를 촉진하며 식욕을 억제하는 효능이 있습니다. 또한, 골관절염과 소화기 궤양과 같은 염증 유발 사이토카인을 억제하는 항염증 특성이 있습니다. 목차 시서스 활성 성분과 효능 시서스 활성 성..
호박씨 오일은 호박씨를 압착해 얻은 식용유 일종으로 리놀레산과 감마리놀렌산 등 다양한 불포화 지방산, 비타민 미네랄 등이 풍부한 건강한 오일로 알려졌습니다. 또한, 항산화, 항염 효과가 뛰어난 카로틴과 페놀산도 많이 들어 있어 심혈관계와 당뇨병, 비뇨기, 탈모 방지에도 도움이 됩니다. 호박씨오일 효능 및 영양성분 활용법과 주의점 등을 알아봅니다. 호박씨오일 효능 및 영양성분 호박씨오일은 지구상에서 가장 좋은 식용 및 약용 오일 중 하나로, 건강 기능 식품으로 섭취하기도 하지만 다른 식용유처럼 사용할 수 있습니다, 특히 페놀산, 오메가 3, 6 등 지방산이 풍부해 심혈관 건강과 당뇨병, 뇌와 눈, 피부 건강, 방광, 전립선 질환을 예방하고 개선하는 데 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 목차 호박씨오일 효능..