골파(Chive)는 백합과에 속하는 여러해살이풀로, 양파와 비슷한 향과 맛을 가지고 있으며, 다양한 음식의 향신료나 조미료로 널리 사용됩니다. 특히, 골파에는 알리신, 케르세틴, 플라보노이드 등이 풍부해 독특한 풍부가 나며, 소화기 건강과 면역력 강화 심혈관계 건강과 항암에도 효과적입니다. 이번 글에서는, 골파 효능 및 주요 영양소 활용법과 주의점 등을 살펴보겠습니다. 골파 효능 및 주요 영양소 골파에는 다양한 폴리페놀과 알리신, 비타민 C, 식이섬유 등이 풍부해 소화기 건강과 면역력 강화, 심혈관 건강에 도움이 될 수 있습니다. 특히, 비타민 C와 케르세틴 등이 풍부해 혈액 순환과 면역력 강화에 도움이 되며, 유황함유 성분은 콜레스테롤과 혈압 조절에 효과적입니다. 골파에 풍부한 항산화제는 세포 손상을..