깻잎 효능 및 성분 깻잎요리 먹는 법깻잎은 삼겹살이나 회를 먹을 때 많이 사용되는 채소로 대다수가 즐겨먹는 채소이기는 하지만 특유의 향을 가지고 있어 호불호가 갈리기도 합니다. 상추와 함께 대표적인 쌈 채소로 사용되는 깻잎은 식감과 맛이 좋을 뿐만 아니라 다양한 영양성분이 풍부하게 함유되어 있어 많은 효능을 가지고 있습니다. 특히 깻잎에는 철분, 칼슘과 같은 무기질이 풍부하게 함유되어 있어 빈혈을 예방하고, 성장기 아동의 성장 발육에 도움을 주며 골다공증을 예방하는 효능이 있습니다. 깻잎에는 비타민 C와 E, 베타카로틴, 엽록소, 로즈마린산 등의 각종 영양 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 특히 깻잎에 풍부한 비타민 C는 부신피질호르몬의 합성을 촉진하며 스트레스 완화에 효과적인 것으로 알려져 있습니다...
들깨가루효능 및 영양성분, 들기름 먹는 법들깨는 특유의 고소한 맛을 내는 들깨는 들기름이나 들깨가루 등으로 먹고 있으며 그 잎인 깻잎 또한 영양이 풍부하고 맛이 좋아 쌈 채소나 장아찌 등으로 담가 먹고 있습니다. 특히 들깨에는 필수 지방산을 비롯한 각종 비타민과 식이섬유는 물론이며 칼슘과 철분까지 풍부하게 함유되어 있어 다양한 효능을 가지고 있습니다. 또한 들깨가루에는 루테올린이 함유되어 있어 항바이러스 효과가 뛰어나고 기존 미백화장품 원료인 알부틴에 비해서도 멜라닌 색소를 억제하는 효과가 뛰어나 화장품 원료로 활용 시 미백 효과가 뛰어난 것으로 알려져 있습니다 들깨에 풍부한 로즈마린산은 항산화와 치매예방에 좋은 성분으로 알려져 있으며, 폴리코사놀이 풍부하여, 몸에 해로운 LDL콜레스테롤 수치를 낮춰주는..