레시틴(lecithin) 효능 및 부작용 레시틴 많은 음식 레시틴은 세포막을 구성하는 중요한 성분 중 하나로 지방 대사를 촉진하는 효과가 있어 다이어트와 두뇌 건강에 도움이 되는 것으로 잘 알려져 있습니다. 레시틴(Lecithin)의 어원은 그리스어인 ecithos(난황)에서 유래한 인지질 중 하나로, 생체막과 뇌를 구성하는 물질로 알려져 있으며 수분을 제외한 30%가 레시틴으로, 신경 신호를 저장하고 기억하며 신호 전달을 원활하게 해 치매 예방과 학습 능력을 높이는 데 도움이 될 수 있습니다. 레시틴은 인지질의 원료가 되며, 담즙산과 지방을 작게 나눠 쉽게 배출되게 하며 독소 배출과 해독에 도움을 주어 지방간 예방에 도움이 됩니다. 특히 레시틴을 구성하는 콜린은 지단백을 합성을 촉진해 지질의 혈중 이동..
레시틴(Lecithin)은 글리세린 인산을 포함하고 있는 인지질의 하나이며 특히 기억력에 관여하는 아세틸콜린(Acetylcholine)이라는 신경전달물질의 원료이기도 합니다. 그러므로 레시틴(Lecithin)이 부족하면 아세틸콜린의 부족으로 이어져 건망증이 심해질 수 있습니다. 뇌세포끼리 정보를 충분히 주고받을 수 있는 능력은, 레시틴(Lecithin)의 섭취와도 밀접한 연관이 있기 때문입니다. 레시틴은 뇌세포에 영양을 공급하여 뇌의 건강을 유지하는 물질로, 최초에는 난황의 레시틴(Lecithin)으로 시작되었지만, 최근에는 콩을 이용한 대두 레시틴이 더 많이 알려져 있습니다. 난황 레시틴과 대두 레시틴의 차이는 주로 인지질조성과 지방산 조성의 차이가 있으며 건강기능식품으로도 널리 사용되고 있습니다. 레..