베타카리오필렌(β-caryophyllene)은 다양한 향신료와 허브에 풍부한 정유 일종인 세스퀴테르펜입니다. 매운맛과 향이 나는 베타카리오필렌은 정향과 정향, 후추, 바질 등 향신료나 허브에서 발견되며 사이클로뷰테인 고리를 포함하는 독특한 구조로 이루어져 있어 다양한 기능을 합니다. 이번에는, 베타 카리오필렌 효능 및 부작용 많은 음식과 활용법을 알아보겠습니다. 베타 카리오필렌 효능 및 기능 베타 카리오필렌은 항염증 작용과 진통, 항암 작용 등 다양한 생리 활성 효과가 있습니다. 특히, 세포 수준에서는 CB2 수용체에 결합해 아데닐산 고리화 효소를 억제하고 단백질 키나아제(MAPK) 경로를 조절해 염증성 사이토카인을 억제하고 면역 기능 조절하는 역할을 합니다. 베타 카리오필렌은 내인성 칸나비노이드 수용..