빌림비 효능 및 영양 성분, 활용 및 주의점 빌림비(bilimbi)는 별 과일로 불리는 카람볼라와 같은 과에 속하는 신맛이 강한 열대 과일로 생으로 먹기에는 너무 산성이어서, 라임이나 레몬, 타마린드 대용으로 사용되며 수프와 카레에 신맛과 향미를 더하는 데 흔히 사용됩니다. 빌림비는 인도네시아나 필리핀 전역에서 흔히 재배되는 반야생 과일로 그다지 인기가 많지 않아 상업적으로 재배되지는 않지만 다양한 비타민과 유기산 미네랄 등이 풍부하게 함유돼 있어 건강에는 좋습니다. 빌림비 영양 성분 빌림비는 신맛이 강하기 때문에 약으로 먹는 것을 제외하고 과일로 먹는 경우가 거의 없지만, 잎과 열매에서 어린줄기에 이르기까지 식물 전체에 단백질과 식이섬유를 비롯한 칼슘과 칼륨, 인, 철분, 망간, 마그네슘, 구리, 아연..