오디 상심자 효능 및 먹는 법 토종 블랙 푸드 중 하나인 오디는 맛도 좋을 뿐만 아니라 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있어서 당뇨를 비롯한 성인병 개선에 효과적인 식품으로 알려져 있습니다. 많은 블랙 푸드는 노화를 예방하고 갱년기 증상을 완화하는 효능이 뛰어나, 중, 장년층에게 특히 좋은 식품 중 하나이기도 합니다. 한의학에서도 오디는 대표적인 보혈약재로 쓰고 있으며, 웰빙 식품으로 주목받고 있습니다. 오디는 호르몬과 혈액을 보충하고 비타민E가 풍부하며 시력 개선에도 효과를 볼 수 있습니다. 오디는 예부터 꾸준히 복용하게 되면 백발이 흑발이 된다는 말이 있을 정도로 질병과 노화를 예방하는 식품으로 꼽혀 왔습니다. 많은 연구를 통해서도 오디에는 노화를 방지하는 항산화 물질인 안토시아니 성분이 검정콩보다는..
오디주, 오디즙, 오디의 성분과 효능 먹는방법 오디는 뽕나무에서 열리는 열매로, 6월 초여름부터 7월까지 짧은 기간 수확하는 열매입니다. 익으면서 검은 빛을 띄는 자주색으로 변하며, 무르기 쉽기 때문에 보통 수확 직후 급냉하여 판매 되고 있으며 가정에서 보관 할때도 냉동 상태로 보관해야 합니다. 오디는 직접 열매를 먹거나 즙을 내어 먹으면 좋지만 믹서로 우유나 요구르트등과 함께 갈아 먹어도 좋습니다. 오디는, 오디잼이나 오디발효액, 오디주, 오디식초 등 다양하게 이용이 가능하며, 많은 효능을 보이고 있습니다. 오디에 함유하고 있는, 안토시아닌은 색소이자 항산화 성분으로 노화를 억제하고 망막장애에 좋은 효능을 보이며, 시력을 개선하는 효능이 있는 성분이며, 오디에 다량 함유하고 있는 C3G 성분은, 뛰어난..