아마란스 효능 및 성분 아마란스씨앗 먹는 법아마란스는 남아메리카 안데스산맥이원산지로 알려진 비름과에 속하는 한해살이 풀로 씨앗은 곡물로 사용하고 잎은 채소로 사용되고 있으며 잎과 꽃이 아름다워 관상용으로 가꾸는 종도 있습니다. 특히 아마란스 씨앗에는 단백질과 칼슘 등의 무기질이 풍부하게 함유되어 있으며, 라이신과 타우린 등의 아미노산이 고르게 함유되어 있어 완전식품으로 불리고 있습니다. 또한 아마란스에는 식물성 스쿠알렌과 체내에서 생성되지 않는 라이신 등의 현대인에게 필요한 영양성분이 풍부하면서도 대표적인 글루텐 프리 식품으로 꼽히고 있습니다. 뿐만 아니라, 타우린과 마그네슘, 망간, 철분 등의 각종 미네랄 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 아마란스는 식물성 단백질이 풍부하게 함유되어 있어 동물성 단백..
아마란스 먹는 법, 아마란스 잎 효능아마란스는 남미 안데스 산맥의 고산지대에서 자라던 비름과 식물로, 각종 영양소가 풍부하게 함유되어 있어 약초로 사용되고 있으며 현지에서는 신이 내린 곡물로 불리며 약으로 사용되어 왔습니다. 기후가 변하면서 많은 작물이 국내에서 재배되고 있는 가운데, 아마란스 또한 우리나라에서 재배되고 있어 쉽게 만나 볼 수 있습니다. 아마란스는 종자뿐만 아니라, 잎을 말려두었다가 차로 만들어 먹고 있습니다. 아마란스는 식물 중에서는 드물게 고단백 식품이면서도 필수 아미노산을 모두 함유하고 있을 뿐만 아니라, 무기질과 섬유질, 인지질 등이 다양하게 함유되어 있어 모든 영양소를 고르게 함유하고 있는 완전식품중 하나이기도 합니다. 또한 다른 곡물에 비해서 탄수화물과 나트륨 함량이 적어 다이..